Tort orzechowy z musem truskawkowym
Składniki:
- Biszkopt orzechowy
6 jaj
12 łyżek cukru
1/2 szklanki mielonych orzechów
ok 1/2 szklanki bułki tartej(4-5 łyżek)
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki octu
Mus truskawkowy:
1 kg truskawek
2 opakowania galaretki truskawkowej lub innej czerwonej
Masa orzechowa:
1 szklanka cukru
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
1 kostka masła
2 jajka
Dodatki:
1/2 litra śmietany 30%
2 łyżeczki kakao
2 łyżki musu truskawkowego
0 (0 ocen)
Tort orzechowy z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijam na pianę dodaję porcjami cukier i po jednym żółtku. Bułkę mieszam z orzechami oraz proszkiem do pieczenia, i po troszku wsypuję do masy jajecznej. Na końcu wlewam ocet, szybciutko przemieszam do połączenia składników. Gotowe ciasto przekładam na blachę o wym. 26x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170'C na ok 40 min. Kiedy brzegi ciasta odstają od blachy to znaczy, że jest już upieczone. Przekładam na deseczkę i odstawiam do całkowitego wystygnięcia. Wystudzony przekrawam na połowę.
Truskawki myję, usuwam szypułki, wrzucam do misy blendera i miksuję na mus. Odkładam 2-3 łyżki, a resztę przelewam do rondelka i gotuję. Do gorącego musu wsypuję suche galaretki i mieszam do rozpuszczenia. Mus studzę i zimny wykładam na spód biszkopta.Wstawiam do lodówki by całkowicie stężał.
Jajka miksuję z cukrem do białości, przelewam do rondelka, dodaję śmietanę oraz zmielone orzechy i mieszając, doprowadzam do wrzenia. Odstawiam by masa przestygła. Masło miksuję na puch i dodaję po łyżce zimną masę orzechową. Kremem smaruję zastygnięty mus truskawkowy. Przykrywam pozostałym biszkoptem..
Śmietanę ubijam na sztywno, dzielę na dwie części. Jedna jest większa, a druga mniejsza. Do większej dodaję kakao i smaruję wierzch tortu, zaś do mniejszej dodaję mus i wylewam łyżką na kakaowym wierzchu, tworząc nieregularne wzory. Całość wstawiam do lodówki na minimum 6 godzin.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze