Tort naleśnikowy z nadzieniem serowo-wiśniowym
- 30 min
Moja rodzina uwielbia ciasta naleśnikowe pod każdą postacią.Doskonałe połączenie masy serowej z wiśniami, zwłaszcza że pochodzą one z własnej działki.
- 30 min
Składniki:
- Składniki – ciasto naleśnikowe.
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka
2 jajka
szczypta soli
łyżeczka cukru
łyżka oleju
Masa serowa:
2 kostki białego sera
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki gęstej śmietany
Wszystkie składniki miksujemy. Jeśli masa jest za gęsta dodajemy więcej śmietany.
Masa wiśniowa:
1 szklanka wiśni
2 łyżki cukru
Wiśnie mieszamy z cukrem i smażymy do odparowania dużej ilości soku.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort naleśnikowy z nadzieniem serowo-wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oddzielić żółtka i białka, żółtka dodać do mleka, białka ubić na sztywną masę. Cały czas mieszając dodawać stopniowo mąkę. Mieszać aż ciasto uzyska jednolitą konsystencję. Dodać sól, cukier, olej oraz pianę z białek i ponownie dokładnie wymieszać. Gdy jest za gęste dodać mleka. Ciasto odstawić na godzinę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, ciasto nalewać chochlą na patelnie, rozprowadzić, smażyć na zloty kolor z obu stron.
Na naleśniku smarujemy masę serową, następnie wiśniową. Układamy 8-10 sztuk. Wierzch polewamy powstałym syropem i dekorujemy wiśniami.
Torcik podawać jako deser lub na obiad.
Porady
Gdy nie mamy wiśni możemy użyć dżemu wiśniowego lub konfitury wiśniowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort naleśnikowy
Zamiast naleśników z serem tradycyjnie przysmażanych na patelni, postanowiłam zrobić "lżejszą" wersję, bez smażenia. Pomysł okazał się świetny, gdyż jabłka smażone z nadzieniem twarogowym idealnie się komponują a całość jest niezwykle smaczna i apetycznie wyglądająca :) Dzieciom taki obiad czy kolacja...
Komentarze