Tort na roczek niebieska CYFERKA

Tort na roczek niebieska cyferka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier a następnie żółtka i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Mąki z proszkiem przesiej przez sitko i delikatnie wymieszaj łyżką. wyłóż na blachę wyłożoną papierem i upiecz w 160 st.C około 30 min.
  
  tak przygotowane 3 biszkopty ostudź.
• 2. Biszkopty przekrawamy tak jak widać na obrazku na 2 paski jeden musi być grubszy.
• 3. Następnie wąski pasek przecinamy na pół i jedną część jeszcze raz na pół, aby powstały 2 kwadraciki i długi prostokąt.
• 4. Długi prostokąt ścinamy ze skosa z obu stron aby powstał romb.
• 5. odkładamy niepotrzebne części.
• 6. Skłądamy wszystkie części w kształt przypominający cyfrę 1.
• 7. Do kubka wsyp 4 łyżki żelatyny i zalej 6 łyżkami zimnej wody. odstaw do napęcznienia. Gdy ubijesz śmietanę to podgrzej chwilkę w mikrofali lub na gazie aby się rozpuściła.
• 8. Zimną kremówkę (1 litr) ubij i dodaj 6 czubatych łyżek cukru pudru i delikatnie wymieszaj. Pozostałą kremówkę ubij później ,bo tak by się wszystko za szybko ściągało.
• 9. Do napęczniałej i podgrzanej żelatynę dodaj dużą łyżkę ubitej śmietany i szybko dodaj do pozostałej śmietany.
• 10. Energicznie miksuj,aby nie powstały grudki.
• 11. Biszkopt smarujemy bita śmietana , a na wierzch kładziemy np. brzoskwinie.
• 12. Przykrywamy kolejnym biszkoptem i powtarzamy kolejność.
• 13. Jak złożymy wszystkie biszkopty to równo ugładzamy nożem lub szpatułką wierzch i boki biszkoptu śmietaną tak aby był ładny i gładki.
• 14. resztę śmietany barwimy na niebiesko i ozdabiamy boki za pomocą dekoratora do robienia ozdobnych wzorów na torcie. Napis można również wykonać z pozostałej śmietany.
  na koniec kładziemy dekorację z postacią z bajki lub same ozdobne kwiatki.