Tort malinowy
- 2 godz. 30 min
Tort bardzo lekki, super nadaje się na dziecięce urodzin. Na urodzinach syna znika w całości.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
7 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
2 łyżki oleju
Krem I:
1 galaretka malinowa
250 ml wody
250 ml śmietany 30%
1 opakowanie "Śnieżki" w proszku
500 g mrożonych malin
Krem II:
250 ml śmietany 30%
1 opakowanie "Śnieżki" w proszku
250 g serka mascarpone
Dekoracja:
500 ml śmietany 30% (albo 36%)
2 opakowania "Śnieżki" w proszku
paczka drażetek czekoladowych
opłatek z motywem "Masza i Niedźwiedź"
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort malinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka wymieszane z octem i olejem i jeszcze trochę ubijać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia (przesiane) i bardzo delikatnie wymieszać. Piec ok. 30-35 min. w temperaturze 170 stopni C.
Po wystudzeniu biszkopt przekroić tak aby powstały trzy blaty. -
2.
Krem I
Wodę zagotować i rozpuścić w niej galaretkę. Następnie ją schłodzić tak, aby powoli zaczynała tężeć.
Śmietanę ubić razem ze "Śnieżką" i dodać tężejącą galaretkę ciągle ubijając. Do masy dodać rozmrożone maliny i delikatnie wymieszać.
W tortownicy ułożyć pierwszy blat biszkoptu i na to rozsmarować masę malinową. Przykryć drugim blatem biszkoptowym. -
3.
Krem II
Śmietanę ubić ze "Śnieżką", dodać serek mascarpone i jeszcze trochę ubijać. Taki krem wyłożyć na drugi blat biszkoptu i przykryć trzecim blatem.
-
4.
Dekoracja:
Ubić śmietanę ze "Śnieżkami". Następnie udekorować tak przygotowaną śmietaną tort według własnego pomysłu. Ja wykorzystałam opłatek (najlepiej zamówić przez internet) z motywem bajkowym i czekoladowe drażetki, ponieważ tort był przeznaczony na urodziny mojego synka. Ogólnie dzieci były zachwycone. Tort schłodzić ok. 4 H.
Porady
Drażetki najlepiej nakładać godzinę przed podaniem, ponieważ wcześniej zaczynają się topić i puszczają kolor, co wpływa na cały wygląd tortu. Ja tort zawsze robię wieczorem, żeby przez całą noc się schładzał.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MalinyZobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Malinowy tort dla sześciolatka
Bardzo malinowy, niezwykle orzeźwiający, delikatnie kwaskowy, odpowiednio słodki, najlepszy tort na sierpniowe urodziny. Tort najlepiej jest przygotować kilka godzin przed podaniem i przechowywać w lodówce w pojemniku na ciasto. Na chwilę przed podaniem wyjąć z lodówki i ułożyć owoce.
Tort waniliowo-malinowy
Urodziny to ważny dzień w życiu każdego człowieka. W tym dniu nie może zabraknąć tortu, który jest nieodłącznym elementem urodzin! Jest smaczną atrakcją i słodkim dopełnieniem całej uroczystości. Ten elegancki tort to połączenie delikatnego biszkoptu, kremu cudownie pachnącego wanilią i lekkiego kremu...
Komentarze