Tort łóżko małżeńskie nr.3

Tort łóżko małżeńskie nr.3 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Budyń na krem: W 3/4 szklanki mleka mieszam mąkę z budyniem. Resztę mleka gotuję z cukrem. Do gotującego się mleka wlewam mieszankę i gotuję budyń cały czas mieszając aby budyń się nie przypalił.
• 2. Pozostawiam do ostudzenia. Tak przygotowany budyń dodaj stopniowo po łyżce do miękkiego tłuszczu.
• 3. Żółtka oddziel od białek i ubij białka na sztywną pianę. Do ubitej piany dodaj cukier a następnie żółtka i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Mąki z proszkiem przesiej przez sitko i delikatnie wymieszaj łyżką.
• 4. wyłóż na blachę wyłożoną papierem i upiecz w 160 st.C około 30 min. Tak przygotowane 2 biszkopty ostudź.
• 5. wykonanie : biszkopty przełóż kremem i owocami.
• 6. Pozostałym białym kremem posmaruj wierzch i boki torcika aby położyć na niego masę cukrową.
• 7. Tak posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem masy cukrowej.
• 8. Masa Cukrowa: Żelatynę zalej wodą i pozwól jej namoknąć.W czasie kiedy żelatyna się moczy, przesiej cukier puder, rozdzielając go na dwie części.Do namokniętej żelatyny dodaj glukozę i dokładnie wymieszaj. Żelatyna musi się całkowicie rozpuścić. W razie potrzeby, lekko podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj. Jeszcze ciepłą, rozpuszczoną żelatynę z glukozą wlej do jednej części cukru pudru i zacznij mieszać łyżką. Dosypuj sukcesywnie drugą część cukru pudru.Gdy masa wchłonie wystarczającą ilość cukru i stanie się elastyczna, można dodać barwniki. Wyrabiaj masę jak plastelinę, jak za mocno nam masa stwardnieje wsadź na kilka sekund do mikrofali i ugniataj ponownie.
• 9. Po schłodzeniu biszkoptów rozwałkuj masę cukrową i obłóż nią tort, ścinając nadmiar masy. Wykonaj dowolna dekoracje na tort .
• 10. Golasy na tort
• 11. Tworzymy dekoracyjne elementy, które będą tworzyły wygląd łóżka.