Tort księżniczka dla Emilki
- 1 min
Ten tort zrobił sensację wśród dzieci, zwłaszcza dziewczynek..Moja córka cieszyła się bardziej z tortu niz z prezentów:)
- 1 min
Składniki:
- 1/4 mąki ziemniaczanej
3/4 mąki tortowej
5 jajek
3/4 szkl. cukru
Krem
0,5 litra śmietany kremówki
2 tabliczki czekolady białej
2 opakowania śmietany w proszku Śnieżka
Wystaw ocenę:
5 (172 ocen)
Tort księżniczka dla emilki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka oddzielić od żółtek ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka i cały czas mieszając(na wolnych obrotach) dodać mąkę tortową i ziemniaczaną.
Krem
Śmietanę wlewamy do zwilżonego wodą garnka. Na bardzo małym ogniu podgrzewamy i dodajemy pokruszoną czekoladę.Kiedy czekolada całkowicie się rozpuści, odstawiamy do wystygnięcia.Mocno schłodzoną "śmietankę" ubijamy 2 minuty dodajemy 2 op.Śnieżki i dalej ubijamy az będzie sztywna przekładamy ostudzony biszkopt.
Masa lukrowa
800 g cukru pudru
3 łyżeczki glukozy
3 łyżeczki żelatyny
50 ml gorącej wody
Do szklanki nalewamy 50 ml gorącej wody.Do wody dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy glukozę i też mieszamy.Na stolnicę wysypujemy trochę cukru pudru ok 3 szklanki i wlewamy powoli żelatynę. Mieszamy, a jak już złapie troszkę cukru pudru to zaczynamy gniesć dosypując puder.Masa bez problemu wchłonie cały przygotowany cukier puder ( cukier należy dodawać partiami). Gotową masę możemy barwić dowolnymi kolorami barwników spożywczych.
Masę wałkujemy najlepiej na macie silikonowej lub podsypany mąką ziemniaczana, lub posmarowany olejem
Porady
Śmietanę najlepiej zostawić w lodówce na noc. Biszkopt można posmarować dżemem wiśniowym .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Księżniczka
Tort został w całości wymyślony przeze mnie. Zbliżały sie 5 urodziny mojej córeczki. Pomysłów było kilka ale ze względu na zainteresowanie światem księżniczek przez moją córeczke wybór padł na księżniczke. Tort nadaje się dla dzieci gdyż zamiast sztucznych barwinków użyłam soku z buraków.
Komentarze