Tort księżniczka
- 4 godz.
Tort upiekłam na roczek córci. Gości zachwycił smakiem i wyglądem, któremu poświęciłam dużo czasu. Polecam serdecznie.
- 4 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Upiec trzy takie biszkopty
masa:
2 kostki masła śmietankowego
6 żółtek
1 szklanka cukru pudru
szklanka mąki ziemniaczanej
3,5 szklanki mleka
puszka masy krówkowej
dekoracja:
lalka (moja miała 28 cm)
3 opakowania pianek marshmallow
1,5 kg cukru pudru
perełki cukrowe
posypka cukrowa
barwniki spożywcze jeśli chcemy uzyskać żywe kolory
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort księżniczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie wciąż ubijając dodajemy cukier. Do powstałej masy wlewamy żółtka cały czas ubijając. Do piany wsypujemy przesiane mąki i delikatnie mieszamy. Gotową masę wylewamy na okrągłą formę do pieczenia o śr. 24 cm i pieczemy w temp. 180 stopni C przez 30 minut. W ten sposób wykonujemy dwa biszkopty a trzeci pieczemy w formie o okrągłym dnie (będzie górą spódnicy).
- 2. Masa: Żółtka ucieramy z cukrem. Mąkę mieszamy ze szkl. mleka. Łączymy ze sobą obie masy. Pozostałe mleko zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy zawiesinę z mąki i żółtek dokładnie mieszając, studzimy. Masło ucieramy, stopniowo dodajemy wystudzony budyń. Do powstałej masy dodajemy tę krówkową.
- 3. Przełożenie tortu: Biszkopty przecinamy wszerz na dwa równe spody. Wszystkie 6 spodów nasączamy kawą. Po środku każdego spodu wykrawamy kieliszkiem otwór. Przekładamy masą biszkopty na kształt spódnicy (przycinając krawędzie jeśli trzeba). pozostałą masą pokrywamy powstały tort.
- 4. Dekoracja: Pianki przecinamy i dzielimy na kolory. Na parze rozpuszczamy jeden kolor dodając 3 łyżki wody i barwnik. Do powstałej masy wsypujemy kilka łyżek cukru pudru i tak zagęszczoną masę przekładamy na blat wysypany cukrem pudrem. Wyrabiamy. Masa powinna być elastyczna. W ten sam sposób przygotowujemy drugi kolor pianek. Dekorujemy tort wg uznania wałkując masę na grubość 3 mm na blacie oprószonym cukrem pudrem. Większe płaty masy przenosimy na tort za pomocą wałka do ciasta. Lalkę od stóp do pasa owijamy folią spożywczą. Z masy marshmallow formujemu gorset. lalkę delikatnie umieszczamy wewnątrz tortu. linię łączenia tortu z lalką dekorujemy pasem i kokardą wyciętymi z masy. Pamiętajmy, że łączone ze sobą płaty masy zwilżamy pędzelkiem bądź palcem umoczonym w wodzie. Wykrawamy kwiaty i łączymy je z posypkami za pomocą kilku rozpuszczonych pianek służących jako klej. Tak samo postępujemy w przypadku dekorowania tortu powstałymi kwiatami i innymi dekoracjami. Nie używaną masę owijamy w folię bo szybko schnie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort Księżniczka
Tort został w całości wymyślony przeze mnie. Zbliżały sie 5 urodziny mojej córeczki. Pomysłów było kilka ale ze względu na zainteresowanie światem księżniczek przez moją córeczke wybór padł na księżniczke. Tort nadaje się dla dzieci gdyż zamiast sztucznych barwinków użyłam soku z buraków.
Komentarze