Tort kotek

Tort kotek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie biszkoptu:
  Białka ubić na sztywno. Dalej miksując dodać cukier i żółtka. Ubić na gładką masę. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Dokładnie połączyć. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i piec 30 minut w 180 stopniach. Po przestudzeniu pokroić na 3 części. Jedną część podzielić na 4 trójkąty - to będą uszy.
• 2. Przygotowanie masy:
  Masło z margaryną utrzeć na puszystą masę w malakserze.
• 3. 20 dag cukru, kakao, cukier waniliowy połączyć z wodą i zagotować.
• 4. Jaja i 15 dag cukru ubić na parze.
• 5. Wlać gorące kakao i dalej ubijać aż do ostygnięcia.
• 6. Następnie lać powoli do utartego masła i dalej ucierać, aż do całkowitego połączenia.
  Ułożenie: biszkopt - 1/2 masy - biszkopt - reszta masy na wierzchu i po bokach. Udekorować.