Tort :Kawa-kokos-orzech

4.49 (194 ocen)

  • 3 godz.

Dzisiejszy przepis dedykuje wszystkim wielbicielom słodkich tortów "na bogato":) Odkryjemy tutaj połączenie słodkiego kokosa (biszkopt kokosowy) z aromatycznym orzechem ( biszkopt orzechowy), nutę czekolady w biszkopcie kakaowym, aż w końcu zasmakujemy słodyczy kremu kawowego, który spaja całość i

  • 3 godz.

Składniki:

  • Składniki na biszkopt kakaowy:
    4 jaja
    6 łyżek cukru
    2 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Składniki na biszkopt orzechowy:
    5 białek
    szklanka cukru
    szklanka zmielonych orzechów
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżka mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej

    Składniki na biszkopt kokosowy:

    5 białek
    3/4 szklanki cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    200 g wiórek kokosowych

    Składniki na krem kawowy:
    3 jaja
    3/4 szklanki cukru
    450 g masła
    3 łyżki kawy rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody
    pół kieliszka spirytusu

    Dodatki:
    okruszki z biszkopta kakaowego
    czekolada w płatkach lub tarta
Wystaw ocenę:

4.49 (194 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort :kawa-kokos-orzech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kakaowy 1. biszkopt kakaowy:
    Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy cukier.
    Miksujemy na bezę. Następnie dodajemy po jednym żółtku,stale miksując.
    Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy. Wylewamy do tortownicy o średnicy 24 cm.
    Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy cukier. Miksujemy na bezę. Następnie dodajemy po jednym żółtku,stale miksując.
    Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy. Wylewamy do tortownicy o średnicy 24 cm. Pieczemy 25 minut w temp.180 st. .Studzimy.Odwracamy do góry dnem.
  • orzechowy 2. biszkopt orzechowy:
    Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier i miksujemy na sztywną bezę. Następnie dodajemy orzechy, mąki i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Wykładamy do tortownicy.
    Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni.
    Studzimy.
  • kokosowy 3. biszkopt kokosowy:
    Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier i miksujemy na sztywną bezę. Następnie dodajemy wiórki, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Wykładamy do tortownicy.
    Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.
    Studzimy
  • krem kawowy 4. krem kawowy:
    Zaparzamy kawę w 1/3 szklanki wody. Studzimy. Wlewamy do niej spirytus.
    Jaja i cukier ubijamy na parze do zgęstnienia, około 7 minut( ja postawiłam metalową miskę nad gotującą się w garnku wodą). Mają mieć konsystencję średnio gęstego budyniu. Odstawiamy do wystygnięcia( masa jeszcze bardziej zgęstnieje)
  • Przekładanie 5. Wykonanie:
    1.Blat kokosowy
    2. Krem kawowy
    3.Blat kakaowy
    4.Krem kawowy
    5. Blat orzechowy
    6.Krem kawowy
  • Dekorowanie 6. Boki tortu smarujemy kremem i obsypujemy okruchami z biszkoptu kakaowego. Wierzch posypujemy czekoladą w płatkach.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Orzechy Alkohol Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować