Tort kalafiorowy z pieczarkami
Składniki:
- Ciasto:
● 30 dag mąki
● 2 jajka
● 20 dag masła
● 1/2 łyżeczki soli
● po szczypcie gałki muszkatołowej i imbiru
Farsz:
● kalafior
● 20 dag pieczarek
● 15 dag szynki
● 2 łyżki masła
● 4 jajka
● 2 łyżki gęstej śmietany
● 20 dag żółtego sera
● sól, pieprz
● natka pietruszki
0 (0 ocen)
Tort kalafiorowy z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do miski. Wbijamy jajko i jedno żółtko. Dodajemy pokrojone w kawałki masło, sól, imbir i gałkę muszkatołową. Zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy na godzinę do lodówki.
- 2. Ciastem wylepiamy formę do tarty (śr. 26 cm), nakłuwamy i smarujemy białkiem. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 °C. Studzimy.
-
3.
Kalafiora dzielimy na małe różyczki i gotujemy al dente
w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki masła. Odcedzamy. Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy na pozostałym maśle. Szynkę kroimy w paski. - 4. Na ciasto wykładamy kalafiora, pieczarki i szynkę. Jajka rozkłócamy. Mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy farsz. Żółty ser ścieramy na tarce, posypujemy tartę. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 °C. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką.
Porady
Ciasto podczas wstępnego pieczenia można obciążyć suszonym grochem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Notka redakcyjna
PPWS_02-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze