1.Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Twaróg mieszamy z budyniem.
2.Jabłka obieramy, przekrawamy w poprzek na pół i odkrawamy po 1 grubym plastrze z każdej połówki. Usuwamy gniazda nasienne. Plastry jabłek nacinamy po jednej stronie na krzyż i skrapiamy sokiem z cytryny.
3.Formę do tarty (śr. 28 cm) natłuszczamy. Na posypanej mąką stolnicy układamy płaty ciasta (jeden na drugim) i rozwałkowujemy na jeden placek większy od średnicy formy o 4 cm. Przekładamy do formy i nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Wykładamy masę serową.
4.Układamy jabłka (po 2 plastry), środki wypełniamy konfiturą. Pieczemy 15-20 minut w temp. 200 °C.
Komentarze