Tort jabłkowy
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
25 dag mąki,
10 dag cukru,
1 cukier waniliowy,
2-3 jaj,
12,5 dag margaryny
Jabłka:
1 kg jabłek
3/4 l soku jabłkowego,
2 budynie waniliowe,
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy,
0,5 l śmietany 36%
1 łyżka mleka w proszku
kakao do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.51 (154 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort jabłkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: mąkę przesiewamy, dodajemy zimną margarynę siekamy nożem. dodajemy cukry i do dołeczka wbijamy jaja. Zagniatamy szybko ciasto. Dzielimy je na 2 części, jedną wykładamy spód a drugą dokładnie wysoko brzegi, (ja skoro mamy święto zakochanych brzegi wyłożyłam serduszkami z ciasta ze szczyptą barwnika czerwonego) na tortownicę (średnicy 21cm do 24 cm) wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia na dnie a brzegi np. bułką tartą.
- 2. Jabłka obieramy wycinamy środki i kroimy w cienkie plasterki układając na cieście w tortownicy. 1/2 szklanki soku odlewamy rozmieszczamy w niej budynie resztę zagotowujemy z cukrem. Do gotującego się soku wlewamy zawiesinę soku z budyniem i gotujemy do zgęstnienia. Gotowy budyń wylewamy na jabłka. Rozsmarowujemy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni C na 70min.
- 3. Ciasto studzimy i zimne dekorujemy śmietaną ubitą z cukrem waniliowym. Na sam koniec ubijania dodajemy mleko w proszku by śmietana nie podeszła wodą. Posypujemy kakaem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze