TORT IMIENINOWY-PORZECZKOWY

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Tort z biszkoptem i kremem porzeczkowym.Tort z polewą czekoladową i posypką na bokach.

  • 2 godz.

Składniki:

  • biszkopt 27 cm.:
    -7 jajek
    -220 g. cukru
    -150 g. mąki tortowej
    -150 g. mąki ziemniaczanej
    -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


    1 puszka owoców koktailowych-410 g.

    krem porzeczkowy:
    -500 ml. śmietanki 30 %
    -50 g. cukru pudru
    -2 śmietan-fixy
    -2 Danio- po 150 g.
    -1/2 szklanki frużeliny z porzeczki czerwonej
    -6 łyżeczek żelatyny
    -1/2 szklanki wody

    polewa czekoladowa:
    -1 czekolada Galaxy-390 g.
    -150 ml.śmietanki 30 %

    do obsypania boków:
    -garść połamanych migdałów w płatkach
    -garść utartych orzechów
    -1 starty wafelek

    rozetki:
    -1 śnieżka
    -150 ml. śmietanki 30 %

    2 motylki czekoladowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery Biszkopty

Tort imieninowy-porzeczkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Po przestygnięciu przekroić na 3 krążki.
  • spód biszkoptu 2. Włożyć spód biszkoptu do tortownicy i nasączyć, sokiem z puszki.
  • 1/2 kremu 3. krem porzeczkowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z pudrem i fixami.Nie przerywać miksowania, dodawać serki i frużelinę. Na koniec dolewać żelatynę i krótko zmiksować.Podzielić na pół i jedną część wyłożyć na biszkopt w tortownicy.
  • 1/2 owoców 4. Rozsypać 1/2 odsączonych owoców.
  • drugi blat biszkoptowy 5. Przykryć drugim krążkiem biszkoptowym i nasączyć. (ja nasączyłam wcześniej, potem pokruszył się)
  • 1/2 kremu 6. Szybko wyłożyć resztę kremu i rozsmarować.
  • reszta owoców 7. Rozsypać resztę owoców.
  • góra biszkoptu 8. Przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym i schłodzić.
  • zdjęcie obręczy
9. Zdjąć obręcz z tortownicy.
  • składniki na polewę 10. polewa czekoladowa-Czekolady połamać i wraz ze śmietanką rozpuścić nad parą.
  • polewa 11. Trochę ostudzić i polać cały tort.
  • obkładanie boków 12. Obsypać boki przygotowaną mieszanką, ale jak jeszcze boki są trochę klejące.
  • dekoracja 13. rozetki-Zmiksować śmietankę z kremem i zrobić rozetki na torcie.Ułożyć dekoracje.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować