Tort dla Ratownika Medycznego
- 3 min
Upiekłam ten tort na urodziny mojego Kochanego Męża który jest Ratownikiem z powołania.. Jego radość wynagrodziła mi godziny spędzone w kuchni :)
- 3 min
Składniki:
- Biszkopty (Składniki na 3 warstwy):
-9 jajek
-szklanka cukru
-szklanka mąki
-łyżeczka proszku do pieczenia
-łyżka oleju
Krem :
-200g. wiórek kokosowych
-cukier waniliowy
-25dag masła
-1/2 l. mleka
-2 płaskie łyżeczki mąki zwykłej
-budyń waniliowy
-2 żółtka
-30 dkg. orzechów (dowolnych)
-biała czekolada
Masa cukrowa:
-120 dag. cukru pudru
-50 dag glukozy spożywczej
-ok. 3 łyżek planty
-3 płaskich łyżeczek żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort dla ratownika medycznego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopty: Tortownice wykładamy papierem do pieczenia. Żółtka oddzielamy od białek, do białek wsypujemy cukier i ubijamy na sztywno, następnie dodajemy kolejno żółtka i miksujemy, dodajemy olej. Następnie, już nie miksując, wsypujemy proszek do pieczenia i stopniowo mąkę, cały czas mieszając. Wylewamy do tortownic i pieczemy tak 3 biszkopty . Krem: Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym, budyń z mąką rozpuszczamy w 1/2 szkl. mleka i wlewamy do jajek. Miksujemy.. Resztę mleka gotujemy i wlewamy masę z jajek (tak jak wtedy gdy robimy budyń. Studzimy. Następnie miksujemy masło dodając budyń, orzechy, czekoladę (rozpuszczoną) i wiórki kokosowe. Biszkopty przekładamy masą. Masa cukrowa: Żelatynę zalewamy zimną wodą i zostawiamy na ok. 5 min, żeby napęczniała. Następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej (nie dopuszczając do zagotowania się żelatyny). Dodajemy glukozę i mieszamy, a następnie dodajemy plantę. Ściągamy z ognia, zanim planta się rozpuści i dodajemy, stopniowo przesiany cukier puder. Wyrabiamy jak ciasto, na początku łyżka a potem ręcznie. Kiedy wałkujemy, posypujemy cukrem pudrem.
I dekorujemy :)
Porady
Do masy nie dodałam cukru gdyż składniki same w sobie są dość słodkie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort dla jubilata
Tort na imprezę urodzinową dla Jubilata. Takie dwa torty robiłam jednocześnie z podwójnej porcji. Jeden dla zięcia na 50 lat w kolorze złotym a drugi dla męża na 70 lat w kolorze srebrnym. Tort z chrupiącą wkładką z kremem z truskawkami, borówkami i michałkami. Tort z dekoracją z mleka w proszku i białym...
Malinowy tort dla sześciolatka
Bardzo malinowy, niezwykle orzeźwiający, delikatnie kwaskowy, odpowiednio słodki, najlepszy tort na sierpniowe urodziny. Tort najlepiej jest przygotować kilka godzin przed podaniem i przechowywać w lodówce w pojemniku na ciasto. Na chwilę przed podaniem wyjąć z lodówki i ułożyć owoce.
Komentarze