Tort dla muzyka
Składniki:
- składniki na 1 biszkopt
5 białek
2 jaja
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Masa czekoladowa:
5 żółtek
3/4 szklanki cukru
2 czubate łyżki maki ziemniaczanej
1 torebka cukru waniliowe
2 kostki masła może być margaryna
1/2 litra mleka
2 tabliczki czekolady białej
dżem wiśniowy
Składniki na nasączenia
sok z 1 cytryny
około szkl. wody przegotowanej.
i 2 łyzeczki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort dla muzyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier. Dalej ubijając, dodawać po jednym żółtku. Mąki przesiać i delikatnie wymieszać z ciastem (można to robić na najniższych obrotach miksera). Wyłożyć do tortownicy, której dno wykładamy papierem do pieczenia. Piec około 40 minut w temperaturze 160 - 170oC (do suchego patyczka). Gdy ciasto będzie upieczone, wyjąć gorącą tortownicę i opuścić je z wysokości 50 cm na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnik.Wystudzony biszkopt przekroić na trzy blaty.
- 2. Żółtka cukry i mąkę rozmieszac w ok pół szkl mleka resztę zagotować ,wlac mieszanke i ugotowac budyn .mieszac bo sie przypala.Czakolade roztopic ( najlepiej w kompileli wodnej lub w mikrofali ,ale podgrzesać co 30 sek wymieszać i znowu do mikrofali aż do rozpuszczenie ) ,maslo utrzeć dodac wystudzony budyń i przestudzona czekoladę.
- 3. Przygotować nasączenie: wodę i sok wymieszaćrazem i posłodzić .Biszkopt nasączamy smarujemy dżemem na to masa i tak do wykończenia składników . dokorujemy według uznania ja uzyłam gotową masę plastyczną .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Malinowy tort dla sześciolatka
Bardzo malinowy, niezwykle orzeźwiający, delikatnie kwaskowy, odpowiednio słodki, najlepszy tort na sierpniowe urodziny. Tort najlepiej jest przygotować kilka godzin przed podaniem i przechowywać w lodówce w pojemniku na ciasto. Na chwilę przed podaniem wyjąć z lodówki i ułożyć owoce.
Komentarze