Tort czekoladowy z fasoli, bez mąki, bez glutenu
- 1 godz. 30 min
Ciasto wyszło wilgotne i mięciutkie o wyraźnie czekoladowym aromacie który przełamuje dżem truskawkowy.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na blat:
1 puszka fasoli
3 jajka
1/3 szklanki mleka w proszku odtłuszczonego
4 łyżki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu
6 łyżek fruktozy/ ksylitolu/ stewii/ cukru (lub więcej wg uznania)
1 łyżka mielonego lnu
1 łyżka miodu
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia lub zwykłego
1/2 łyżeczki sody
5-6 łyżek kakao odtłuszczonego, bez dodatku cukru
Dodatkowo:
1/2 słoika dżemu np. truskawkowego
1 galaretka np. truskawkowa
Polewa:
4 łyżki kakao
4 łyżki cukru
4 łyżki masła
2 łyżki wody
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort czekoladowy z fasoli, bez mąki, bez glutenu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę wyjmujemy z puszki i płuczemy pod wodą, osuszamy a następnie gnieciemy ugniataczką do ziemniaków lub w blenderze na puree. Wszystkie pozostałe składniki dodajemy do fasoli i mieszamy ze sobą. Ciasto przelewamy do formy o okrągłym kształcie (świetnie sprawdzają się formy silikonowe), tortownicy lub innej którą macie pod ręką. Ciasto pieczemy przez 30-40 minut w temperaturze 170-180 ̊.
- 2. Po upieczeniu ciasto wyciągamy z piekarnika i zostawiamy aby wystygło. Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wody. Gdy galaretka ostygnie dodajemy do niej pół słoika dżemu. Po wystudzeniu ciasto dzielimy na 2 części. Tak przygotowaną i tężejącą masą smarujemy 1 część ciasta i przykrywamy drugą.
- 3. Wszystkie składniki na polewę czekoladową wkładamy do niewielkiego rondelka i podgrzewamy na gazie ciągle mieszając aż do zagotowania. Zdejmujemy polewę z ognia odstawiamy do przestygnięcia. Następnie polewamy nim wierzch ciasta. Ciasto wkładamy do lodówki.
Porady
Dżem truskawkowy jak i galaretkę śmiało możemy zamienić dżemem pomarańczowym i galaretką pomarańczową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
BezglutenowaPodobne przepisy
Fit ciasto bananowe – bez tłuszczu, bez mąki, bez cukru, bez glutenu!
To ciasto jest błyskawiczne! Nie zawiera tłuszczu! Nie zawiera mąki! Nie zawiera cukru ( a jest słodkie! ) Jest bezglutenowe! Śmiało mogą się zajadać nim osoby będące na diecie! Wspaniale smakuje sami, gorące prosto z pieca … albo z dodatkiem masła orzechowego! To cudo! Prawdziwe cudo!
Szarlotka jaglana (bez jajek, bez mąki, bez glutenu)
Przepyszna w smaku szarlotka, która jest przy okazji zdrowszą wersją popularnej. Bez jajek, bez mąki, bez glutenu z żadnego innego składnika-idealna dla osób na diecie bezglutenowej. Osoby, które są na diecie odchudzającej, dodatkowo mogą zmniejszyć kaloryczność poprzez zamianę cukru ksylitolem.
Komentarze