TORT CZEKOLADOWY-PROSTOKĄTNY
- 2 godz.
Składniki:
- 1/biszkopt budyniowy:
-8 jajek
-1 szklanka cukru
-4 czekoladowe budynie
-1,5 łyżki mąki
-2,5 łyżeczki proszku do piecz.
2/masa czekoladowa:
-1/2 l. mleka
-1 duży budyń czekoladowy(na 3/4 l.)
-4 łyżki cukru
-1 mleczna czekolada
-1 gorzka czekolada
-1 masło
3/krem czekoladowo- śmietanowy:
-1/2 szklanki śmietany, kremówki 36%
-1 gorzka czekolada
-1 karmelowa czekolada
-1/2 masła(125g.)
4/polewa czekoladowa:
-2 gorzkie czekolady
- 2 łyżki mleka
-1/2 masła(125g.)
Wystaw ocenę:
4.98 (161 ocen)
Tort czekoladowy-prostokątny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Przesiewać budynie z mąką i proszkiem, delikatnie mieszając łyżką drewnianą.Przelać do blaszki z papierem do piecz.(36x22). Piec w 175* ok.30 min.(ale sprawdzić czy upieczony, bo będzie wysoki, a każdy piec inaczej piecze.)
Po przestygnięciu, przekroić na 4 placki.
Podczas przekładania, każdy nasączyć osłodzoną kawą. - 2. Ugotować budyń. Odstawić i wkręcić czekolady. Ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Masło miksować i dodawać po trochę budyniu. Masę podzielić na pół. Pierwszą rozsmarować na 1blat biszkoptowy. Przykryć drugim i nasączyć. Wyłożyć krem czekoladowo-śmietanowym.
-
3.
Na parze rozpuścić w śmietanie, czekolady (w kostkach). Ostudzić, czasem mieszając. Zmiksować masło, dodając rozpuszczone czekolady. Wyłożyć na 2 blat biszkoptowy.
Przykryć 3, nasączyć i posmarować drugą częścią masy. Przykryć ostatnią częścią biszkoptu.Cały polać polewą czekoladową. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze