Tort czekoladowo-orzechowy z musem brzoskwiniowym
- 4 godz.
Jest idealny na każdą okazję!
- 4 godz.
Składniki:
- PLACEK CZEKOLADOWY:
9 jaj
25 dkg cukru kryształu
7 dkg kakao(6 łyżek)
7 dkg mąki(5 łyżek)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
CIASTO ORZECHOWE:
4 jaja
1/2 szkl. cukru
1/2 kostki masła
3/4 szkl. kaszy manny
3/4 szkl. mielonych orzechów
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szkl. mleka
KREM CZEKOLADOWY:
2 kostki masła
2 tabliczki gorzkiej czekolady
5 kopiastych łyżek nutteli
kieliszek spirytusu lub wódki orzechowej
MUS BRZOSKWINIOWY:
puszka brzoskwiń w syropie
1,5 szkl. wody
3 galaretki brzoskwiniowe
PONCZ:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 szkl. wody
50 ml wódki orzechowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort czekoladowo-orzechowy z musem brzoskwiniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pl. CZEKOLADOWY: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z cukrem. Dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać łyżką. wylać na blachę. piec 40 min. w 180 stopniach C. Po wystudzeniu przekroić na pół i nasączyć ponczem.
CIASTO ORZECHOWE: Masło utrzeć z cukrem na jednolitą masę. Ucierając dodawać po 1 żółtku. Kaszę wymieszać z orzechami i proszkiem do pieczenia.Do utartej masy dodajemy suche składniki na przemian z mlekiem. Białka ubić na sztywno dodać do masy i delikatnie wymieszać. Piec w piekarniku 35 min w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu przekroić na pół i nasączyć ponczem.
KREM CZEKOLADOWY: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub na parze i ostudzić. Masło zmiksować dodać nuttellę, czekoladę i alkohol.
MUS BRZOSKWINIOWY: Brzoskwinie odsączyć z soku. do soku dodać wodę i zagotować. W zagotowanym soku rozpuścić 3 galaretki. Odstawić do ostudzenia. Brzoskwinie zmiksować malakserem, dodać do tężącej galaretki.
PONCZ:
Wodę zagotować, rozpuścić w niej kawę i dodać do zimnej alkohol.
Przełożenie:
Pl. czekoladowy - krem czekoladowy - ciasto orzechowe - mus brzoskwiniowy - pl. czekoladowy - krem czekoladowy - ciasto orzechowe - dowolnie przyozdobić.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze