Tort czekoladowo-orzechowy "Kraina Lodu"

4.5 (143 ocen)

Upiekłam go na 6 Urodziny Oliwki. Była zachwycona, gdyż Elsa i Anna to jej ulubione postaci z bajki. A tort wszystkim bardzo smakował.

Składniki:

  • Blaty orzechowe:
    8 białek
    250g zmielonych orzechów włoskich
    250g cukru pudru
    4 okrągłe wafle o śr. 20cm

    Masa czekoladowa:
    serek mascarpone
    330ml śmietanki 30%
    2 tabl. gorzkiej czekolady
    3 łyżki nutelli
    1/3 szkl cukru pudru

    Wykończenie:
    500ml śmietanki 30%
    2 śmietanfixy
    1/2 szkl cukru pudru
    op. landrynek niebieskich
    opłatek z obrazkiem z bajki
Wystaw ocenę:

4.5 (143 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Torty Desery Beza

Tort czekoladowo-orzechowy "kraina lodu" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Blaty orzechowe: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Na koniec ubijania dodać cukier puder i ucierać do czasu aż piana będzie lśniąca. Dodać zmielone orzechy i wymieszać. Okrągłe wafle ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wyłożyć równą warstwę bezy orzechowej. Każdy wafel piec ok 15 minut w 180 stopniach. Ostudzić.

    Masa czekoladowa: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. W misie miksera ubić śmietanę na sztywną pianę. Dodać cukier puder, rozpuszczoną czekoladę, nutellę i mascarpone. Utrzeć tylko do czasu aż składniki się połączą. Blaty orzechowe przełożyć masą czekoladową. Schłodzić.

    Landrynki rozbić tłuczkiem nie otwierając opakowania. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać równą warstwę rozkruszonych landrynek. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180st. na kilka minut, do czasu aż się rozpuszczą. Wyjąć i ostudzić. Połamać.

    Śmietanę na wykończenie tortu ubić z cukrem pudrem i śmietanfixami. Udekorować tort. Położyć opłatek z obrazkiem i powtykać połamany "lód" z landrynek.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana Mascarpone Orzechy Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Urodziny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować