Tort cytrynowy
Składniki:
- Biszkopt: 5 jajek
● 3/4 szkl. cukru
● 3/4 szkl. mąki pszennej
● 1/4 szkl. mąki ziemn.
Krem: 2 szkl. mleka
● sok z 4-5 cytryn
● skórka z 4 cytryn
● 4 łyżki mąki pszennej
● 5 łyżek mąki ziemn.
● 1 i 1/4 szkl. cukru
● 35 dag masła
● 4 jajka
Oraz: orzechy i plastry cytryny do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, żółtka i przesiane mąki. Miksujemy na małych obrotach. Wkładamy do tortownicy (śr. 20-24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 40 minut w 160 °C. Studzimy i przekrawamy na 3 krążki.
- 2. Krem: 1 szkl. mleka zagotowujemy z cukrem, resztę miksujemy z mąkami, jajkami i skórką, wlewamy do mleka. Gotujemy gęsty budyń. Studzimy. Miksujemy z sokiem.
- 3. Masło ucieramy, dodajemy budyń. Schładzamy. Biszkopt nasączamy wodą z sokiem z cytryny. Przekładamy kremem. Dekorujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort mega cytrynowy
Wiosenny tort dla amatorów słodko-kwaśnych smaków. Puszysty słodki biszkopt i orzeźwiający krem cytrynowy to duet który musi się udać. Kto lubi cytrynowe smaki będzie zachwycony, w ten sam sposób można zrobić również pomarańczowy. Mistrzynią w dekoracji tortów nigdy nie będę i zdaję sobie z tego sprawę,...
Komentarze