Tort biedronka

4.48 (151 ocen)

Pieczeniem ciast i robieniem tortów w stylu angielskim zajmuje się od dawna. Jest to moja pasja i w moje wyroby wkładam cale serce, gdyż jest to coś co naprawdę kocham robić.

Składniki:

  • Biszkopt
    8 jajek
    8łyżek mąki pszennej
    duża łyżka mąki ziemniaczanej
    łyżeczka proszku do pieczenia
    0,5 SZKLANKI CUKRU

    MASA ŚMIETANOWA:
    litra śmietany 36% + 1 śmietan-fix
    250g serka mascarpone
    3 łyżki cukru pudru
    1 opakowanie ciastek oreo

    Gotowa masa cukrowa:
    500 czerwonej masy, 100g czarnej, 50g kremowej , 50g zielonej.

    masa maślana:
    100g masła 82%
    3 łyżki cukru pudru
    1 łyżka soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.48 (151 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery Tort angielski

Tort biedronka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zarys biedronki 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łyżką. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160-180 st. C przez około 40 minut.

    Po wystudzeniu z biszkopt przecinamy na 3 części. Następnie składamy biszkopt jeden na drugi i wycinamy kształt naszej biedronki. Można sobie pomóc wycinając szablon z papieru.
  • głowa 2. Z pozostałego paska biszkoptu wycinamy głowę za pomocą miseczki aby były w miarę równe kształty.
  • nadzienie oreo 3. Kremówkę ubij razem z serkiem mascarpone, dodaj cukier puder i śmietanfix. Tak przygotowaną masą przekładamy nasz tort dodając jeszcze połamane ciasteczka Oreo. Ważne aby na górze naszego tortu dać więcej masy na środku tworząc taką kopułę aby nasz tort miał koliste kształty. Pamiętaj o przełożeniu biszkoptów na głowę. Przykładamy górny biszkopt na masę śmietanową tworząc wybrzuszenie. Jeśli biszkopt jest nierówny to ścinamy lekko nadmiar biszkoptu na rantach, tak by nic nie wystawało.
    Na samym wierzchu nacinamy tort tak aby wyciąć cienki pasek na grzbiecie przez sam środek.
  • biedronka 4. Krem maślany: masło ubij na puch następnie dodaj cukier puder z sokiem i ubijaj jeszcze kilka minut. Wierzch i boki tortu smarujemy kremem maślanym. Tak posmarowany tort wstaw na godzinę do lodówki zanim obłożymy go masą
  • masa cukrowa 5. Masę cukrową zagniatamy ,aby nabrała elastyczności. Czerwoną masę cukrowa rozwałkuj i przełóż na tort posmarowany masą maślaną omijając głowę.
  • biedronka 6. Masę dokładnie dociskamy do naszego ciasta , a nadmiar masy cukrowej ścinamy u dołu.
  • biedronka 7. Następnie rozwałkuj kremową i czarną masę cukrową. Kremowa obłóż głowę biedronki, a z czarnej masy pasek na szyi.
  • kropki 8. Następnie wytnij kieliszkiem duże czarne kropki i przyklej je na wodę lub klej spożywczy do masy.
  • biedronka 9. Na koniec ozdabiamy buzię biedronki oczka, uśmiech, czułki, i nóżki.
    Z zielonej masy robimy ozdobny liść , który kładziemy obok biedronki.

Porady

Nigdy nie nakładaj masy cukrowej bezpośrednio na bitą śmietanę ponieważ masa się rozpuści. Aby uzyskać efekt połysku na masie wystarczy miękki pędzelek zamoczyć w niewielkiej ilości oleju (tylko w kujawskim, bo nie pozostawia posmaku oleju jak inne oleje) i posmarować po masie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
25% na wszystkie produkty
25% na wszystkie produkty
Aż 25% zniżki na wszystkie pro... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
+
25% na wszystkie produkty
Online

Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY25
Zobacz
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
-40% na co 2 sztukę
-40% na co 2 sztukę
Rabat nalicza się automatyczni... więcej»
Zobacz
+
-40% na co 2 sztukę
Online

Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Urodziny

Podobne przepisy

4.48 (159 ocen)

Opublikowany w Magazynie
image-0sgcqn3

4.5 (144 ocen)

Zdobywca nagrody

image-1wgvkig

To może cię zainteresować