Tort basen

4.5 (196 ocen)

Zrobiłam go na 3 urodziny mojej córeczki Oliwki

Składniki:

  • Biszkopt 1
    6 jajek
    3/4 szklanki cukru
    3/4 szklanki mąki pszennej
    1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia.
    Biszkopt 2
    6 jajek
    3/4 szklanki cukru
    3/4 szklanki mąki pszennej
    1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia.
    Krem-
    1l śmietany 36% lub 30%
    4 galaretki truskawkowe
    Około 600 gram mrożonych owoców ( u mnie były truskawki)
    2 op śmietan fix
    1 szkl cukru pudru
    1 łyżeczka żelatyny
    Dekoracja-
    Żelki misie
    wiórka kokosowe, pomarańczowe, różowe lub inne kolory według własnego uznania.
    herbatniki małe
    galaretka niebieska
    parasolki koktajlowe
    2-3 płatki śniadaniowe muszelki
    kolorowe pisaki do ozdoby

Wystaw ocenę:

4.5 (196 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort basen - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tort basen  urodzinowy 1. Upiec jasny biszkopt -Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do ciasta. Tak upiec 2 biszkopty jasne w prostokątnej blaszce o standardowych wymiarach. Piec w tem 180i ok 30 min.. sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
    Po upieczeniu oba biszkopty przekroić nitką lub ostrym nożem na pół.
    Przygotować krem:
    Ubić śmietanę, dodać do niej 2 śmietan fixy, cukier puder.
    Galaretki rozpuścić w 1l wody.
    Pokroić zamrożone truskawki
    Pokrojone zamrożone truskawki dodać do galaretki - Galaretka w dość szybkim tempie zacznie tężeć wtedy wlać ją do ubitej śmietany (odłożyć wcześniej kilka łyżek ubitej śmietany do posmarowania tortu cienko po bokach i na wierzch) Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody a gdy wystygnie dodać do kremu-wszystko wymieszać(ubić) Gdy krem będzie dość gęsty przełożyć nim biszkopty. Wierzch i boki biszkoptu posmarować cienko odłożoną wcześniej bitą śmietaną.
    Dekoracja.
    Rozpuścić niebieską galaretkę wg przepisu na opakowaniu, wylać ją do płaskiego naczynia ( w moim przypadku była to prostokątna blaszka)
    Gdy galaretka stężeje, łopatką do ciasta lub nożem wyciągać po paskach galaretki i układać je na wierzchu tortu tworząc nie duży prostokąt.Herbatniki trochę obciąć wg uznania wbić delikatnie do nich parasolki tworząc małe leżaczki, można je udekorować kolorowymi cukrowymi pisakami, przykleić do herbatników żelki np odrobiną kremu lub pisaka cukrowego, po czym wbić je do tortu. Kilka herbatników wraz z misiami ułożyć na niebieskiej tafli. Przykleić misia lub 2 do muszelki śniadaniowej i umieścić na basenie-tworząc misia serwera.Obsypać tort w koło basenu pomarańczowymi wiórkami. Dwa większe boki tortu także obsypać pomarańczowymi wiórkami a dwa mniejsze różowymi. Tort schłodzić w lodówce.

Porady

Dekoracje tortu basenu można tworzyć na różne sposoby, używając swojej wyobrażni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować