Tort bakaliowy

Tort bakaliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec obie mąki i proszek do pieczenia, mieszamy. Ciasto wylewamy na formę do pieczenia o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.
• 2. Placek orzechowy: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem pokrojone orzechy, miód, obie mąki i proszek do pieczenia, mieszamy. Ciasto wylewamy na formę o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 30-40 minut w temp. 180 stopni.
• 3. Placek kokosowy: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem kokos, sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, mieszamy. Ciasto wylewamy na formę do pieczenia o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 30-40 minut w temp. 180 stopni.
• 4. Placek kakaowy: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka, następnie mąkę, proszek do pieczenia i kakao, mieszamy. Ciasto wylewamy na formę do pieczenia o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 20-30 minut w temp. 180 stopni.
• 5. Krem:
  
  Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w pół szklance wody i odstawiamy do wystudzenia.
  
  Z mleka odlewamy pół szklanki resztę zagotowujemy z cukrem waniliowym. Ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy pół szklanki mleka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszamy, wlewamy na kipiące mleko i zagotowujemy budyń, chwilę gotujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.
  
  Ucieramy margarynę, dodajemy stopniowo zimny budyń i na koniec tężejącą galaretkę cytrynową.
  
  Osobno dajemy 1/4 kremu i dodajemy do niego 1 łyżkę kakao, mieszamy.
  
  Pozostały krem znowu dzielimy na 4 części.
• 6. Przekładamy:
  
  Na biszkopt dajemy 1/4 część kremu.
• 7. Na krem dajemy puszkę brzoskwiń drobno pokrojonych.
• 8. Na brzoskwinie dajemy znowu 1/4 część kremu.
• 9. Następnie dajemy placek orzechowy.
• 10. Placek orzechowy smarujemy kremem z kakao.
• 11. Na krem czekoladowy dajemy placek kokosowy.
• 12. Placek kokosowy smarujemy znowu 1/4 częścią kremu.
• 13. Na krem dajemy puszkę ananasów drobno pokrojonych i smarujemy pozostałym kremem.
• 14. Na krem dajemy placek kakaowy.
• 15. Tort polewamy polewą i dekorujemy dowolnie.