Tort auto dla alergika - bez nabiału

4.49 (185 ocen)

  • 3 godz.

Musiałam się nieźle nakombinować by upiec synkowi bezmleczny tort. Udało się ! Ciasto dodatkowo nie zawiera proszku do pieczenia, wyszło kolorowo i smacznie :)

  • 3 godz.

Składniki:

  • składniki na tortownicę śr. 28 cm

    biszkopt:
    7 duzych jaj
    szczypta soli
    3/4 szklanki drobnego cukru
    1/4 szklanki gorącej wody
    1.5 szklanki mąki pszennej
    0.5 szklanki mąki ziemniaczanej

    poncz;
    1 szklanka letniej wody
    łyżeczka cukru
    kilka kropli aromatu pomarańczowego

    masy;
    puszka brzoskwiń w zalewie
    2 brzoskwiniowe galaretki
    2 wiśniowe galaretki
    1.5 opakowania waniliowego budyniu
    2 łyzki cukru pudru
    kostka bezmlecznej margaryny (można oczywiście użyć masła)

    dekoracje;
    perełki i gwiazdeczki cukrowe
    barwniki spożywcze

Wystaw ocenę:

4.49 (185 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Desery Ciasto

Tort auto dla alergika - bez nabiału - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • obie mąki partiami dodaję do ubitej masy 1. Oddzielam białka od żółtek. Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Następnie porcjami dodaję cukier i dalej ubiaam. Do żółtek dolewam gorącą wodę i roztrzepuję widelcem. Delikatnym strumieniem wlewam je do białek cały czas ubijając. Kiedy składniki sie połączą dodaję przesiane obie mąki. Robię to partiami i mieszam delikatnie łyżką. Masę przelewam do tortownicy (ja wykładam spód papierem do pieczenia) . Piekę około 45 minut w 180 st. Sprawdzam patyczkiem czy jest upieczone.
  • biszkopt studzę 2. Ostudzony biszkopt dzielę na 3 części i nasączam ponczem.
  • tężejące galaretki mieszam z zmiksowanymi brzoskwiniami 3. Galaretki brzoskwiniowe rozpuszczam w 1.5 szklanki wody i czekam aż lekko zaczną tężeć. Brzoskwinie miksuję w blenderze. Mieszam z tężejącymi galaretkami i przekładam na biszkopt.Przykrywam drugim plackiem i odstawiam do lodówki aż całkowicie zastygnie.
  • piankę wykładam na biszkopt 4. Galaretki wiśniowe rozpuszczam w 1.5 szklanki gorącej wody i również odstawiam do lekkiego stężenia. Wtedy ubijam je mikserem aż powstanie pianka. Pzekładam ją na biszkopt.
  • tak przełożony tort wstawiam do lodówki 5. Tort wstawiam do lodówki by pianka zastygła. Dopiero wtedy biorę sie za dekorowanie.
  • tort z masą budyniową na bazie zalewy z brzoskwiń 6. Na zalewie z brzoskwiń gotuję budyń. Jeśli soku jest mało ( mi wyszło 1.5 szklanki), można dolać odrobinę wody. Budyn studzę. Margarynę ucieram z pudrem na puch, dodaję porcjami budyń i nadal ucieram. Takim kremem smaruję boki i wierzch tortu (kilka łyżek odkładam do dekoracji tortu).
  • dekoracja 7. Dekoruję wg uznania. Ja mieszałam krem z różnymi barwinikami. Za pomocą rękawa cukeirniczego robiłam auto. Dekoruję jeszcze perełkami i gwazdeczkami. Tort schładzam.

Porady

Każdy placek biszkoptowy skrapiam ponczem. Oczywiście można ugotować budyń na mleku i użyć masła. Jednakże ja robiłam tort dlasynka alergika więc musiałam użyć innych zamienników.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-25 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Przy zakupie min. 2 produktów,... więcej»
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
+
Rabat przy zakupie min. 2 produktów
Online
Stacjonarnie

Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:sloggi24
Zobacz
Do -40% na ulubione produkty!
Do -40% na ulubione produkty!
Rabat do 40% na wszystkie prod... więcej»
Zobacz
+
Do -40% na ulubione produkty!
Online

Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.  


Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.  

Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Do -30% na wybrane nowości
Do -30% na wybrane nowości
Rabat do -30% na wybrane nowoś... więcej»
Zobacz
+
Do -30% na wybrane nowości
Online
Stacjonarnie

Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.  

Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Moda ORSAY oferuje każdej kobi... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
+
Dodatkowe -20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA
Zobacz
-25% na kosmetyki
-25% na kosmetyki
Rabat 25% na kosmetyki dostępn... więcej»
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
+
-25% na kosmetyki
Online

Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Urodziny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować