Tort Amaretto
Składniki:
- (tortownica o średnicy 23 cm):
Składniki na ciasto:
6 jajek
11/2 szklanki cukru
21/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Składniki na krem:
500 g serka mascarpone
500 ml śmietany kremówki
1 łyżka żelatyny
2 łyżki wody
4-5 łyżek cukru pudru
ok. 1/2 szklanki likieru Amaretto (150 ml)
Do nasączenia tortu:
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalane w 3/4 szklanki przegotowanej wody
100 ml likieru Amaretto
Dodatkowo:
mały słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
pokrojona w drobne kawałki tabliczka gorzkiej czekolady
płatki migdałów
0 (0 ocen)
Tort amaretto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, olej i wodę. Białka ubijamy na sztywną pianę. Ubite białka delikatnie łączymy drewnianą łyżką z masą jajeczną. Ciasto wylewamy na tortownicę i pieczemy w temp. 180 C ok. 30-40 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto kroimy na 4 blaty.
- 2. Kawę do nasączenia blatów zalewamy wodą i mieszamy z likierem.
- 3. Żelatynę zalewamy wodą, dokładnie mieszamy, dodajemy Amaretto. Schłodzoną śmietankę ubijamy na wysokich obrotach mikserem do momentu zgęstnienia. Dodajemy cukier puder i po odrobinie serka, mieszamy na wolnych obrotach. Na koniec wlewamy powoli Amaretto z żelatyną, lekko mieszamy.
- 4. Przed przełożeniem tortu masą każdy z blatów dokładnie nasączamy z dwóch stron ponczem. Na pierwszy blat nakładamy 1/4 kremu, posypujemy odrobiną czekolady i migdałami. Dalej nakładamy: drugi blat - dżem porzeczkowy - 1/4 masy - trzeci blat - 1/4 remu, migdały z czekoladą - czwarty blat. Resztą masy smarujemy tort dookoła oraz z wierzchu. Dekorujemy wedle uznania. Tort chłodzimy w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Komentarze