Torcik żurawinowy

4.47 (156 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 30 min

Mocno żurawinowy torcik bez pieczenia o wyrafinowanym smaku. Bardzo romantyczny i dla dorosłych!

  • 30 min

Składniki:

  • Spód
    - 20 dkg pierniczków w czekoladzie
    Masa różowa
    - 2 jogurty greckie po 340 g
    - 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
    - 2 szklanki śmietanki 30-36%
    - 1 cukier waniliowy
    - 5 łyżek cukru pudru
    - 1 słoik żurawiny 280 g
    - 8 łyżeczek żelatyny
    Dekoracja
    - 1 szklanka suszonej żurawiny
    - 1/2 szklanki żurawinówki
    - 1 gorzka czekolada
    - 5 łyżek śmietany 30%
Wystaw ocenę:

4.47 (156 ocen)

Zobacz również:

Desery

Torcik żurawinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Torcik żurawinowy 1. - Tortownicę wysmarować olejem.
    - Pierniczki rozgnieść i wstawić w miseczce do mikrofalówki na 1 minutę.
    - Wymieszać - roztopiona czekolada połączy się z suchą masą piernikową, którą wyłożyć na dno tortownicy dokładnie uciskając ręką do dna.
    - Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki zimnej wody.
  • Torcik żurawinowy 2. - Jogurt wymieszać z kwaśną śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym oraz żurawiną ze słoika.
    - Śmietankę ubić na sztywno i połączyć z masą jogurtową. Dodać namoczoną żelatynę, którą wkładamy na 20 sekund do mikrofalówki.
    - Całą masę wylać na piernikowy spód i wstawić na kilka godzin do lodówki, najlepiej na noc.
  • Torcik żurawinowy 3. - Suszoną żurawinę zalać żurawinówką i również odstawić do lodówki.
    - Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietanką.
    - Z tortownicy zdjąć obwód. Żurawinę odcedzić i osuszyć ręcznikiem papierowym.
    - Posypać wierzch torcika żurawiną, podawać polane czekoladą.

Porady

Jeśli ten torcik będą jeść dzieci to można zalać suszoną żurawinę sokiem malinowym.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_12-2013

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Bez pieczenia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować