Torcik z pokrzywą
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto ( tortownica 21 cm )
1 opakowanie pokrzywy z trawą cytrynową o smaku limonki
2 szkl mąki
4 jajka
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szkl oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
500 ml śmietany 36%
2 tabliczki białej czekolady
3/4 tabliczki mlecznej czekolady
Poncz
sok z jednej cytryny
1 szkl ciepłej wody
1 łyżka cukru
Dodatkowo
2-3 połówki brzoskwini z puszki
truskawka
kawałek kiwi
kawałek ananasa z puszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik z pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Torebki z herbatą rozcinamy, zawartość przesypujemy na sitko. Przelewamy wrzątkiem. Jeszcze ciepłe fusy łączymy z olejem.
- 2. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą, jednolitą masę. Dodajemy ekstrakt z wanilii oraz olej z herbatą. Stopniowo dosypujemy przesianą mąkę z proszkiem.
- 3. Ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy około 40 minut w 170 stopniach do suchego patyczka. Gotowe i ostudzone kroimy na pół. Możemy również podzielić je na dwie części i upiec osobno dwa blaty. Wtedy czas pieczenia skracamy do koło 20 minut.
- 4. Śmietanę dzielmy na dwie części: 350 ml i 150 ml. Każdą gotujemy. Zdejmujemy z palnika i do większej dodajemy białą czekoladę a do mniejszej mleczną. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
- 5. Kiedy przestygną wstawiamy do lodówki na co najmniej 6-8 godzin. Ubijamy na sztywna przed przekładaniem ciasta.
- 6. Sok z cytryny mieszamy z ciepłą wodą i cukrem. Nasączamy jeden blat ciasta.
- 7. Smarujemy częścią białego kremu. Na nim układamy pokrojone w kostkę brzoskwinie.
- 8. Nakładamy drugi blat i również go nasączamy.
- 9. Resztą białego kremu smarujemy tort dookoła. Z ciemnego robimy wzorki.
- 10. Dekorujemy pozostałymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze