Torcik z truskawkami i mleczną galaretką

0 (0 ocen)

  • 25 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Pyszny torcik na biszkopcie z dodatkiem maku, truskawkami w galaretce oraz mleczną galaretką . Bardzo prosty w przygotowaniu. Szybko wymyślony i szybko zjedzony :)

  • 25 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki:(mała tortownica o średnicy 18 cm)
    biszkopt:
    2 jajek,
    2 łyżki cukru ( u mnie ksylitol fiński),
    2 łyżki mąki,
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
    1 łyżka maku niebieskiego,
    szczypta soli
    I warstwa:
    100 g truskawek (umytych, bez szypułek)
    galaretka truskawkowa,
    350 ml gorącej wody,
    II warstwa- galaretka mleczna
    300 ml mleka,
    2 łyżeczki żelatyny,
    1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią,
    oraz do dekoracji:
    starta mleczna czekolada ( u mnie ok 50 g),
    wiórki koksowe,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Torcik z truskawkami i mleczną galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. biszkopt:
    Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
    Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, następnie dodać stopniowo cukier, po żółtku cały czas delikatnie
    ubijając oraz stopniowo dodawać mąkę, na koniec mak.
    Tortownicę wyłożyć pergaminem i natłuścić odrobiną oleju. Ciasto wylać na przygotowaną formę i piec ok. 25-30 min w temperaturze 180 °C. Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło, ostudzić.
    I warstwa:
    Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Gdy przestygnie wrzucić do niej pokrojone na kawałki truskawki. Gdy zacznie tężeć wylać na biszkopt.
    II warstwa
    Mleko podgrzać i rozpuścić w nim dokładnie żelatynę, dodać cukier i wymieszać, ostudzić. Gdy wystygnie dodać czekoladę (trochę zostawić na górę), delikatnie wymieszać i wylać na galaretkę truskawką, odstawić do stężenia. Posypać resztą czekolady i wiórkami kokosowymi. Smacznego!

Porady

Najlepiej jest użyć jak najsłodszych truskawek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mleko Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Urodziny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować