Torcik z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: białka ubijamy z cukrem. Dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem i kakao. Pieczemy 25 minut w tortownicy (śr. 24 cm) w 180 °C.
2.Białka ubijamy. Ser miksujemy z żółtkami, cukrami, aromatem i likierem. Trzy łyżki żelatyny namaczamy, dodajemy do sera. Mieszamy z piana.
3.Galaretkę i resztę żelatyny rozpuszczamy w szkl. wrzątku. Garść malin odkładamy, resztę rozgniatamy i dodajemy do chłodnej galaretki.
4.Biszkopt kroimy na pół. Nasączamy. Na jeden blat wykładamy galaretkę i 2/3 kremu. Przykrywamy drugim blatem, smarujemy reszta kremu. Dekorujemy malinami.
Komentarze