Torcik w kształcie 5 ; )

Torcik w kształcie 5 ; ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą pianę, dodać cukier i miksować do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka i mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie wszystkie składniki.
  Piec w 170oC przez około 35 – 45 minut.
• 2. Biszkopt przekroić na trzy części. Później do biszkoptu przyłożyć szablon cyfry 5 i wyciąć nożykiem.
• 3. Następnie przygotować krem czekoladowy. Jajka ubijać z cukrem, cukrem waniliowym i solą w kąpieli wodnej tak długo aż masa zbieleje, powiększy znacznie swoją objętość i będzie bardzo ciepła. Po ubiciu odstawić do przestudzenia. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło o temperaturze pokojowej ucierać mikserem do białości i dodać do niego rozpuszczoną czekoladę. Następnie dodawać powoli po jednej łyżce masę jajeczną. ( Można użyc również gotowego kremu czekoladowego ). Pierwszą warstwę biszkoptu nasączyć aromatem migdałowym i położyc połowę kremu.
• 4. Następnie przyłożyć drugi biszkopt i również nasączyć aromatem.
• 5. Posmarować resztą kremu czekoladowego.
• 6. Przełożyć ostatnim biszkoptem.
• 7. Teraz należy ubić śmietanę. Dodać pół szklanki cukru pudru i żelatynę. Następnie wsypać odrobinę barwnika. W zależnosci jak mocny kolor chcemy otrzymać.
• 8. Ubitą śmietaną posmarować cały tort. Zostawiając trochę śmietany na dekoracje.
• 9. Udekorować według uznania.
  Życzę smacznego ! : )