TORCIK ŚMIETANOWO - SERKOWY

Torcik śmietanowo - serkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żółtka oddzielić od białek.
• 2. Białka ubić z cukrem , dodać żółtka delikatnie wymieszać , dodać mąkę z proszkiem ,jeszcze raz bardzo delikatnie wymieszać .
• 3. Tortownicę wysmarować margaryną lub wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto. Piec w temp.180 st. około 35 minut . Na złoty kolor do suchego patyczka.
• 4. 1. Galaretki pomarańczowe rozpuścić w 400 ml przegotowanej wody i odstawić do lekkiego stężenia.
• 5. 2. galaretki czerwone rozpuścić w 400 ml przegotowanej wody i odstawić do lekkiego stężenia.
• 6. 3. Galaretki niebieskie rozpuścić w 0,5 litra przegotowanej wody i odstawić do lekkiego stężenia .
• 7. 4. 3 serki waniliowe wymieszać z cukrem waniliowym i dodać galaretkę pomarańczową , wymieszać
• 8. 5. 3 serki waniliowe wymieszać z cukrem waniliowym i dodać galaretkę czerwoną , wymieszać .
• 9. Biszkopt przeciąć na większą połowę , w górnej przeciętej części wyciąć serduszka i gwiazdki.
• 10. Układanie warstw;
  
  1. Dolny blat biszkoptu wkładamy do tortownicy
  2. masa serkowo pomarańczowa
  3. masa serkowa z czerwoną galaretką
  4. na masę różową układamy biszkoptowe serduszka i gwiazdki
  5. zalewamy niebieską tężejącą galaretką
• 11. Śmietanę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym , smarujemy wierzch i boki tortu.
  
  Do dekoracji użyłam ;
  1 śnieżkę
  1 łyżka słodkiego kakao
  1 szklanka zimnego mleka
  
  wszystko razem ubić i dekorować.