torcik pieczarkowy
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- naleśniki:
ok 1 i 1/3 szklanki mąki
300ml mleka
jajko
szczypta soli
farsz:
1/2 kg pieczarek
cebula
łyżka mąki
2 duże czubate łyżki śmietany 12%
3-4 serki topione trójkąciki
duża łyżka posiekanej natki pietruszki
oraz:
olej
sól i pieprz do smaku
łyżka bułki tartej
Torcik pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki dokładnie myje i gotuję około 10 minut. Ostudzone drobno siekam razem z cebulą( w elektrycznym rozdrabniaczu) . Składniki na naleśniki miksuję i piekę cienkie naleśniki. Cebulę z pieczarkami podsmażam na patelni na odrobinie oleju. Dodaję natkę pietruszki. Smażyć około 10 minut. Następnie dodaję mąkę i śmietanę. Doprawiam solą i pieprzem. Na koniec dokładam serki topione i mieszam aż się rozpuszczą. Na blasze układam naleśniki, każdy smaruję łyżką farszu. Ostatni naleśnik skrapiam olejem i
posypuję bułką tartą. Zapiekam około 25 minut. Torcik podaję udekorowany brokułami i polany sosem czosnkowo-ziołowym.
Podobne przepisy
Komentarze