Torcik malinowy na podwieczorek

4.5 (140 ocen)

Opublikowany w Magazynie

W wolnym czasie biegam, spaceruję z psem i wymyślam desery dla rodziny i przyjaciół.

Składniki:

  • Biszkopt: 5 jajek
    ● 5 łyżek cukru
    ● 5 łyżek mąki
    ● 1/2 cukru waniliowego
    ● płaska łyżeczki proszku do pieczenia
    ● płaska łyżeczka kakao
    ● kilka kropel olejku śmietankowego
    Masa: 3 żółtka
    ● 6 dag cukru pudru
    ● 2 dag mąki
    ● 4 dag cukru
    ● 250 ml mleka
    ● cukier waniliowy
    ● 250 ml kremówki
    ● łyżka zimnego masła
    Oraz:
    ● czekoladowa posypka
    ● kilka łyżek malinówki
    ● 2 szkl. malin (ewentualnie mrożonych)
    ● tłuszcz i bułka tarta do formy
Wystaw ocenę:

4.5 (140 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Torcik malinowy na podwieczorek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: białka ubijamy.
    Żółtka miksujemy z cukrami.
    Dodajemy na przemian mąkę,
    proszek, kakao, pianę i olejek.
    Ciasto wlewamy do natłuszczonej i posypanej bułką tortownicy
    (śr. 22 cm). Pieczemy
    30 minut w 200 °C. Studzimy.
  • 2. Masa: żółtka ubijamy z 1/3
    cukru pudru, wsypujemy mąkę
    i delikatnie mieszamy. Mleko zagotowujemy z cukrem
    i cukrem waniliowym. Mieszając,
    wlewamy do żółtek. Dalej
    mieszając, doprowadzamy do
    wrzenia. Gotujemy ok. 2 minut.
    Posypujemy wiórkami masła
    i studzimy. Kremówkę ubijamy
    z resztą cukru pudru. Mieszamy
    z masą żółtkową.
  • 3. Biszkopta kroimy na 3 placki.
    Nasączamy malinówką.
    Na jednym placku układamy
    1/3 malin i smarujemy 1/3 masy.
    Przykrywamy 2. plackiem.
    Wykładamy 1/3 malin i masy.
    Przykrywamy 3. plackiem.
  • 4. Wierzch i boki tortu dekorujemy
    resztą masy, posypką
    i resztą malin. Chłodzimy ok.
    3 godzin.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Maliny

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_12-2011

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować