torcik krówkowo-kawowy
- 1 godz. 30 min
Upiekłam go na urodziny mojego bratanka. Cała rodzina twierdziła, że to najlepszy tort jaki kiedykolwiek jedli.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- biszkopt jasny:
3 jajka
pół szklanki maki tortowej
3 łyżki cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
biszkopt: kakaowy:
6 jajek
szklanka maki tortowej
pół szklanki cukru
1,5 łyzeczki proszku do pieczenia
Krem karmelowy:
puszka gotowej masy krówkowej
kostka masła
2 łyżki spirytusu
Krem kawowy:
2,5 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe
łyżka maki pszennej
kostka masła
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki spirytusu
cukier puder
do nasączenia:
pół szklanki herbaty z dodatkiem 2 łyżek spirytusu
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik krówkowo-kawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
.Białka ubij ze szczyptą soli. Gdy powstanie sztywna piana dodaj cukier i ubijaj aż do rozpuszczenia. Następnie dodaj żółtka oraz makę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całośc delikatnie wymieszaj.Przełóż do tortownicy. Piecz 15-20- minut w temperaturze 180 stopni. Po Tak samo upiecz biszkopt kakaowy, dodając do maki kakao.Piecz 30-40 minut.Po przestudzeniu przekrój na dwie części.
2. Przygotuj masę kawową. Kawę rozpuśc w niewielkiej ilości wrzątku. 2 szklanki mleka zagotuj. Resztę rozmieszaj z budyniami i mąką. Wlej do gotującego się mleka. Wystudzony budyń utrzyj z masłem. Dodaj kawę i cukier puder. Wlej spirytus.
3. Przygotuj masę karmelową . Miękkie masło utrzyj dodając porcjami masę krówkową. dodaj spirytus.
4. Biszkopty nasącz herbatą. Na ciemny biszkopt wyłóż 1/2 masy kawowej, potem jasny biszkopt, masa krówkowa, ciemny biszkopt. Na wierzch i boki wyłóż pozostałą masę krówkową. dowolnie udekoruj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy likier krówkowo-kawowy
Genialny babski likier zrobiony domowym sposobem, na bazie kajmaku, rozpuszczalnej kawy, wódki i mleka skondensowanego, nadaje się do wypicia od razu po przygotowaniu, ale najlepszy jest na drugi dzień po solidnym schłodzeniu. Ten kilkuskładnikowy smakuje świetnie i zachwyca podniebienia gości, słodki,...
Komentarze