Torcik karpatkowo-makowy.

5 (146 ocen)

  • 3 godz.

To ciasto jest jednym z moich popisowych ciast :-) Jest po prostu przepyszne.

  • 3 godz.

Składniki:

  • Ciasto makowe:
    - masa makowa 850g
    - 125 g margaryny lub masła roślinnego
    - 2 łyżki bułki tartej
    - 5 jajek
    - łyżeczka proszku do pieczenia
    - parę kropli aromatu migdałowego do ciast
    Krem:
    - krem karpatkowy
    - 200g masła roślinnego
    - 3 szklanki mleka

    Dodatkowo:
    - 2 galaretki wiśniowe
    - biała polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:

5 (146 ocen)

Zobacz również:

Desery

Torcik karpatkowo-makowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto makowe przed włożeniem do piekarnika. 1. Gotujemy krem karpatkowy według przepisu i odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie robimy ciasto. Masę makową, żółtka jaj, bułkę tartą, proszek, aromat migdałowy mieszamy. Dodajemy stopniowo margarynę bądź masło roślinne i miksujemy. Białka jaj miksujemy i mieszamy delikatnie z masą makową. Wylewamy do blaszki 25x36 wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 40 minut.
  • Ciasto makowe po upieczeniu. 2. Po upieczeniu czekamy aż wystygnie i przekrawamy na dwie części.
  • 3. Galaretki rozpuszczamy w pół litra wody i odstawiamy do stężenia.
  • 4. Wystudzony krem karpatkowy miksujemy z masłem roślinnym.
  • Ciasto makowe, krem, galaretka, krem. 5. Wykonanie ciasta:
    1. Ciasto makowe, połowa kremu , tężejąca galaretka, druga połowa kremu, ciasto makowe.
  • Torcik karpatkowo- makowy. 6. Ciasto makowe polewamy gotowa białą polewą czekoladową, czekamy aż zastygnie i wkładamy na 12 godzin do lodówki.

Porady

Krem karpatkowy można zastąpić budyniem śmietankowym( porcja na 3/4 litra mleka+ zwykły budyń na pół litra mleka i do tego litr mleka). Masę makową można zamienić na pół kilograma sparzonego i zmielonego 2 krotnie maku i 3/4 szklanki cukru. Ciasto jest czasochłonne ze względu na czekanie, aż ciasto, budyń wystygnie, galaretka stężeje ale wart tego czekania :-)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować