TORCIK "JUBILEUSZOWY"

Torcik "jubileuszowy" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników upiec 1 biszkopt w formie książki.
  Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na koniec dodajemy orzechy i bułkę tartą. Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na 2 części.
• 2. Drugi biszkopt pieczemy w ten sam sposób tylko w zwykłej prostokątnej formie o wymiarach 25/40 cm. Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na 2 równe części.
• 3. Masa:
  Orzechy sparzyć mlekiem i wystudzić, masło i margarynę utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę, dodawać łyżką orzechy i spirytus.
  
• 4. Na opłatku drukujemy uprzednio przygotowany projekt w drukarce z jadalnym tuszem.
  Różyczki i listki kupujemy bądź wykonujemy własnoręcznie z lukru plastycznego.
• 5. Biszkopty nasączamy ponczem, każdy placek smarujemy masą, na wierzch jako ostatni biszkopt kładziemy biszkopt w kształcie książki i jego również smarujemy masą, na górę kładziemy rozwałkowany marcepan, kładziemy na nim opłatek ze zdjęciem i.
• 6. Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem aromatu rumowego, i dekorujemy za pomocą szprycy cały tort, zdobimy złotymi koralikami.
• 7. Na końcu układamy ozdoby z różyczek i listków