torcik jogurtowy z owocami
pyszny torcik jogurtowo śmietanowy z dodatkiem owoców
Składniki:
- składniki na biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku
1 szklanka mąki
masa jogurtowa:
250 ml jogurtu naturalnego
250 ml śmietany kremówki
1/2 szkl cukru
1 cukier waniliowy
4 łyżki żelatyny
do dekoracji
1 galaretka pomarańczowa
dowolne owoce
Torcik jogurtowy z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
wykonanie ciasta :
białka ubić z cukrem na sztywno , dodać mąkę i proszek , delikatnie wymieszać . - 2. tortownicę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem, wylać ciasto.
- 3. piec w tem. 180 stopni około 25 minut na złoty kolor . po upieczeniu biszkopt ostudzić i przeciąć na pół
-
4.
wykonanie masy:
żelatynę rozpuścić w 8 łyżkach ciepłego mleka - 5. śmietanę kremówkę 30 % ubić z cukrem i cukrem waniliowym
- 6. do śmietany dodać żelatynę rozpuszczoną w mleku i jogurt , delikatnie wymieszać
- 7. galaretkę pomarańczową rozpuścić w szklance gorącej wody odstawić do stężenia . gdy zastygnie pokroić w kostkę.
-
8.
warstwy ciasta :
na dolną część biszkoptu ułożyć pokrojone truskawki lub brzoskwinie co lubicie - 9. na owoce wyłożyć większą część masy , przykryć drugim krążkiem biszkoptu
- 10. na wierzch wyłożyć resztę masy
- 11. na masę ułożyć owoce i posypać kwadracikami galaretkowymi
Komentarze