Niedawno obchodziliśmy z mężem trzecią rocznice ślubu. Dowiedziałam się, że to "skórzana rocznica". Postanowiłam męża zaskoczyć i przyszykowałam torcik w kształcie skórzanej walizeczki
3 godz. 20 min
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
25 dag cukru
9 łyżek wody
20 dag mąki
1 dag proszku do pieczenia
Torcik biszkoptowy z kremem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.żółtka utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce wodę na zmianę z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę. Upiec w posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blasze na słomkowy kolor w temp 170-180 stopni
2.Kompot zagotować, podzielić na 2 porcje. W jednej rozpuścić galaretkę, w drugiej budyń.Obie porcje połączyć i zagotować.
3.Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem na puch. Dodać wystudzoną masę budyniową. Białka ubić na sztywno i wymieszać z masą. Wsypać wiśnie.
4.Biszkopt przekroić, naponczować obie części.
5.Na biszkopta wyłożyć 3/4 masy, przykryć drugim biszkoptem. Resztą masy posmarować całe ciasto.
6.Dekorować według uznania. Ja użyłam masę cukrową, kolorując barwnikami spożywczymi
Komentarze