Torcik biały
- 15 min
Tort ten zrobiłam, na urodziny wnuczki.Wszystkim gościom bardzo smakował.
- 15 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Krem:
1 litr śmietany kremówki 36%
25 dag serka mascarpone
cukier waniliowy
kilka łyżek cukru pudru według uznania
Oraz:
25 dag lukru plastycznego
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Torcik biały - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Tortownicę o średnicy 20 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko na dno). Wylać ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut.
Uchylić piekarnik i czekac do ostygnięcia ciasta. Całkowicie wystudzone przekroić na 3 blaty.
2.Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i cukier waniliowy. Dodac serek mascarpone i wymieszac.
3.Wystudzone blaty przekladac kremem. Wierzch i boki tortu również posmarować kremem śmietankowym.
4.Następnie rozwałkować lukier plastyczny i nakladać na wierzch tortu.
5.Cały tort schłodzić w lodówce przez około 3h.
Porady
Podcza ubijania śmietany kremówki można dodać fix do śmietany, wtedy krem będzie bardziej sztywny. Jeśli trudno będzie Ci dostać lukier plastyczny to mozesz tort ozdobić według uznania owocami lub polewa jasną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze