Torcik Bajkowy - sernik na zimno z brzoskwiniami
Jest to elegancki deser na zimno, który nie wymaga dużego nakładu pracy a zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem. Poezja smaku.
Składniki:
- Spód:
herbatniki - 1 szkl. (zmielone)
orzechy włoskie siekane - 3 łyżki
czekolada gorzka - 2 kostki
masło lub margaryna - 3 łyżki
Masa serowa:
twaróg - 200 gram
jogurt naturalny- 200 gram
sok brzoskwiniowy - 7 łyżek
żelatyna - 2 łyżki
brzoskwinie - 3 szt.
cukier - 3 łyżki
cukier waniliowy - 8 gram
sok z cytryny - 1 łyżka Lubię
galaretka brzoskwiniowa - 1 opakowanie
woda - 400 ml.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik bajkowy - sernik na zimno z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki zmielić. Czekoladę drobno posiekać. Umieścić w misce dodać orzechy. Masło roztopić. Dodać do ciasteczkowego spodu.
Wyłożyć na tortownice o średnicy 18 cm. Włożyć do lodówki. -
2.
Sok z owoców zagotować dodać doń żelatynę. Ostudzić.
Brzoskwinie pokroić i zagotować je z cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Gotować do momentu, aż brzoskwinie zmiękną. Połowę brzoskwiń przełożyć wyłożyć na ciasteczkowy spód. -
3.
Pozostałe owoce zmiksować w malakserze z pozostałymi składnikami tj. twaróg, jogurt, żelatyna, na gładką masę. Wylać na spód z ciastek. Wstawić do lodówki.
Galaretkę zrobić według opakowania w 400 ml. wody. Gdy zacznie tężec powoli łyżką wylewać na ciasto, aby nie powstały dziury.
Wstawić do lodówki na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami
Ten sernik jest doskonałym ciastem, które będzie orzeźwiającym deserem w cieplejsze dni, m.in. dzięki dodanym do niego brzoskwiniom, które schłodzone w lodówce są przyjemnie chrupiące i lekko "lodowe" :) Połączenie chałwy, brzoskwiń oraz galaretki okazało się doskonałe i każdy z tych smaków idealnie...
Komentarze