Torcik ananasowy de lux

Torcik ananasowy de lux - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubijamy na sztywna piane pod koniec ubijania dodajemy 6 łyżek cukru. Żółtka ubijamy z cukrem i powoli wlewamy do białek.
  Mąkę z proszkiem do pieczenia wsypujemy powoli i miksujemy na 1 programie miksera.
  Wylewamy gotowe ciasto do tortownicy 26 cm i pieczemy 30 minut w temp 180 stop.
• 2. Masa:
  Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wody.
  Żelatyne moczymy w 1/5 szklanki soku ananasowego.
  
  Ananasa oraz pomarańczę kroimy w kostke.
  Margarynę rozcieramy z cukrem pudrem na puszysty krem, następnie dodajemy kolejno po jednym żółtku i dalej ucieramy.
• 3. Dolewamy tężejaca galaretkę i namoczoną żelatynę .
  Dokładamy pokrojone owoce, sok z cytryny i mieszamy już ją łyżką.
• 4. Wystudzony biszkopt przekrawamy na pół, wkładamy zpowrotem do tortownicy , nasączamy pozostałym syropem ananasowym i przekładamy kremem.
  
  Wsadzamy na 30 minut do lodówki by masa zastygła.
• 5. W tym czasie rozrabiamy bitą śmiatanę instant w 150 ml mleka z dodatkiem żelatyny namoczonej w 4 łyżkach mleka.
  
  Wyciagamy torcik z lodówki smarujemy bitą smietaną i ozdabiamy kiwi, plastrami ananasa i kawałkami mandarynki.
• 6. Tort w przekroju.