Torcik
- 60 min
Tym razem torcik w wydaniu wielkanocnym
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt czekoladowy: szklanka mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 8 jajek, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, budyń czekoladowy, 2 łyżki kakao.
Masa: 2 kostki margaryny, 4 jajka, szklanka cukru, cukier waniliowy.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: mąka + kakao + budyń czekoladowy + proszek do pieczenia - wymieszać
- 2. Białka ubić mikserem dodać cukier waniliowy + cukier zwykły, następnie dodać żółtka i mieszać drewnianą łyżką.
- 3. Do tego dodać mąkę z dodatkami i mieszać łyżką drewnianą.
- 4. Wymieszaną masę wylewamy na okrągła formę, wstawiamy do piekarnika na 40 min. Piec w temperaturze 180 stopni.
- 5. Masa maślana: 4 jajka, szklankę cukru i cukier waniliowy utrzeć na parze. Ucieramy przez ok 15 min aż masa zrobi się żółta i trochę zgęstnieje.
- 6. Margarynę zmiksować i powoli dodawać do niej wystudzone ubite jajka z cukrem.
- 7. Masa jest już gotowa, można podzielić ją na trzy części i do jednej dodać rozpuszczoną czekoladę, do drugiej np wiórki kokosowe a trzecią pozostawić "bez niczego".
- 8. Wystudzony biszkopt przekrajmy na trzy części i przekładamy masą. Np. biszkopt, masa "bez dodatków", biszkopt, masa czekoladowa, biszkopt, masa kokosowa. Na końcu dekorujemy wierzch tortu według uznania.
-
Porady
Ucierając masę na parze najlepiej zagotować wodę w garnku a na garnek zamiast pokrywki położyć miskę z jajkami i cukrem. Następnie miksować do uzyskania masy. Biszkopt przed nałożeniem masy można nasączyć np. sokiem z cytryny z odrobiną cukru i wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik Karotka
Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i lekkie. Smakiem przypomina delikatny sernik, ale nie ma w nim sera. W czasie pieczenia wygląda jak suflet, lecz nie opada tworząc zakalca, którego się obawiałam. Postępowałam ostrożnie studząc je. Myśląc nad składnikami obawiałam się, że pulpa z marchewki spowoduje,...
torcik michałkowy
Jak można po nazwie się spodziewać inspiracją do zrobienia tego tortu były cukierki Michałki, w dwóch smakach- jasne i ciemne. Krem zrobiony na ich bazie jest bardzo smaczny ale dość słodki, dlatego całość przełamałam kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki. Ciacho smakuje i wygląda dość wykwintnie,
Komentarze