Tartaletki z jabłkiem i bezą kokosową

Tartaletki z jabłkiem i bezą kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiej razem z cukrem pudrem. Dodaj zimne masło, dwa żółtka oraz łyżkę zimnej wody. Dokładnie wyrób ciasto na jednolitą masę. Formy na tartaletki wysmaruj masłem oprósz mąką, wylep formy ciastem, ponakłuwaj widelcem i włóż do lodówki na ok 1 godzinę
• 2. Jabłka obierz, usuń gniazdo nasienne, pokrój w cieniutkie plasterki, skrop sokiem z cytryny, wyłóż jabłka na ciasto, oprósz cynamonem. Orzechy włoskie posiekaj posyp jabłka. Włóż do rozgrzanego piekarnika 180*C, piecz ok 10 min.
• 3. W tym czasie ubij pianę z białek z kilkoma kroplami z soku z cytryny. Gdy białka będą już prawie ubite dodawaj po łyżce cukru pudru. Ubijaj tak długo aż piana stanie się gęsta i lśniąca. Dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj łyżką. Gdy podpieczemy tartaletki wyciągamy je z pieca i nakładamy łyżką bezę kokosową.
• 4. Wkładamy z powrotem do pieca i pieczemy ok 20 min aż beza kokosowa nam lekko się przyrumieni. Po upieczeniu możemy posypać cukrem pudrem. Smacznego!