Tarta ze szpinakiem i ricottą
- Dla 10 osób
- Średni
Smaczna tarta, doskonała na ciepło i na zimno. Robi wrażenie na każdym przyjęciu! :)
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka /na ciasto/: 200 gramów
- masło: 150 gramów
- woda: 3 łyżki
- sól: 0.5 łyżeczki
- szpinak: 500 gramów
- jajka: 2 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 4 ząbki
- parmezan tarty: 70 gramów
- ricotta: 250 gramów
- serek brie do smarowania: 1 sztuka
- mleko: 250 mililitrów
- mąka: 40 gramów
- masło: 60 gramów
- pieczarki: 150 gramów
- pomidory: 2 sztuki
- bazylia listki: 0.5 pęczka
- sól, pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta ze szpinakiem i ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do przesianej maki dodac zimne maslo, poszatkowac nozem, dodac 3 lyzki zimnej wody, sol, zagniesc szybki i odstawic na 30 min do lodowki
- 2. Ricotte rozgnieść. Szpinak umyc, ugotowac w duzej ilości osolonej wody (około 5 min), potem wycisnąć
- 3. Cebule i czosnek drobno pokroic, podsmażyć na połowie masla, dorzucić pieczarki - też podsmażyć.
- 4. Bialka z 2 jajek ubic na sztywna piane. W garnku rozstopic reszte masla, podsmażyć na nim make na jasnozłoty kolor.
- 5. Dodac gorace mleko, gotowac, mieszac i czekac az zgestnieje, posolic, popieprzyc, dodac szpinak, cebule z czosnkiem, 1 zoltko, parmezan, ricotte, piane z bialek i pokrojone w kostkę pomidory. Wymieszac
- 6. 3/4 ciasta rozwałkować i wylepic nim forme, wlac farsz, z reszty ciasta przygotowac waleczki i zrobic kratke na wierzchu
-
Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze