Tarta ze szpinakiem i kurczakiem
- 60 min
Sycąca i pyszna tarta, która zachwyci smakiem.
- 60 min
Składniki:
- Kruche ciasto:
• 250 g mąki (pszennej tortowej)
• 150 g masła, schłodzonego
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko
Nadzienie:
• 400 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
• 300 g filetów z kurczaka
• 1 kulka mozzarelli
• 3 jajka
• 2 ząbki czosnku
• 180 ml śmietany 18%
• papryka ostra, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta ze szpinakiem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto kruche: Składniki na ciasto zagniatamy. Wkładamy do lodówki na godzinę.
- 2. Formę o średnicy 26 cm wyłożyć ciastem. Spód podziurkować widelcem, wstawić do lodówki na czas nagrzania się piekarnika do 190 stopni.
- 3. Tartę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 25 minut.
- 4. Świeży szpinak opłukać pod bieżącą wodą, oderwać łodyżki pozostawiając same liście. Szpinak podgrzewać na większym ogniu mieszając, aż zwiędnie, zdjąć z patelni i ostudzić (mrożony szpinak rozmrozić i dokładnie odcisnąć z wody).
- 5. Filety z kurczaka pokroić w kostkę. Oprószyć solą, pieprzem i ostrą papryką. Mieszając, podsmażyć na oleju.
- 6. Przygotować sos: jajka mieszkamy ze śmietaną, dodajemy startą na tarce mozzarelle oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką.
- 7. Na podpieczony spód wyłożyć mięso na przemian ze szpinakiem na koniec zalać sosem.
- 8. Piec przez 30 minut w temperaturze 190°C, aż sos stężeje.
Porady
Zamiast kurczaka można dodać grilowanego łososia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze