Tarta ze szpinakiem i jajem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Tarta z jajem wiosenna i zielona. Jestem miłośniczką jajek w każdej postaci i szpinaku. Szpinak mogę jeść w rożnych kombinacjach. Dobrze przyprawiony jest pyszny.

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
    125 g masła zimnego
    3 łyżki zimnej wody
    1/2 łyżeczka soli
    1/2 łyżeczki czubrycy zielonej
    2 żółtka

    farsz
    70 dkg szpinaku liściastego
    2 ząbki czosnku
    sól, pieprz
    1 łyżka oleju
    2 jajka
    3 łyżki jogurtu greckiego czubate
    100 g sera feta
    3 jajka
    1 gałązka koperku


Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Jajko

Tarta ze szpinakiem i jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiewam, dodaję schłodzone masło pokrojone nożem. żółtka,sól, czubrycę. Całość kroję nożem. Dolewam zimą wodę i dalej kroję. Zagniatam rękoma jak najkrócej. Ciasto wkładam do lodówki na godzinę. Formę do tarty smaruję. Ciasto rozwałkowuję na papierze do pieczenia. Razem z papierem przekładam do formy od tarty. Papier odrywam od ciasta. Ciasto nakłuwam widelcem. Wstawiam do piekarnika nagrzanego temp 190 stopni na 15-20 minut około aż się lekko zarumieni.

    Szpinak dokładnie płuczę, odsączam z wody i kroję. Przesmażam na oleju, doprawiam sola, pieprzem, dodaję czosnek sprasowany. Jak szpinak będzie przesmażany przekładam go na sitko żeby odsączył się z nadmiaru wody. Do miseczki wbijam jajka, dodaję jogurt, pokrojony ser feta. Całość mieszam. Nie dodaję już soli bo feta jest słona. Na wystudzone ciasto wykładam połowę szpinaku, wylewam masę z serem, znowu szpinak i masa. Na środek wbijam jajka robiąc widelcem zagłębienia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego temp 180 stopni na około 25 minut. Podaję z pokrojonym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Sery Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować