Tarta z zielonym groszkiem
- Średni
Zieleń to kolor wiosny proponuję więc tartę z dodatkiem słodkiego groszku, szynki i sera gouda w pysznej aksamitnej zalewie.
- Średni
Składniki:
- CIASTO:
- mąka pszenna: 120 gramów
- masło: 60 gramów
- żółtko: 1 sztuka
- woda zimna: 1 łyżka
- sól morska: 1 szczypta
FARSZ:
- groszek zielony mrożony: 350 gramów
- szynka: 100 gramów
- ser gouda tarty: 100 gramów
- kwaśna śmietana: 100 mililitrów
- śmietana słodka 18%: 80 mililitrów
- jajka: 2 sztuki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 3 szczypty
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Tarta z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Groszek zalewamy wrzącą wodą, zostawiamy na 2 minuty. Odcedzamy. Szynkę kroimy w drobne kawałki. W osobnej misce łączymy ze sobą- kwaśną śmietanę, kremówkę, roztrzepane jajka, sól, pieprz i ser gouda(zostawiamy 3 łyżki na posypanie wierzchu tarty). Do tak przygotowanej masy wrzucamy groszek i szynkę. Całość dobrze mieszamy.
Po upływie 30 minut wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy na przezroczystej folii w kształt koła. Przekładamy delikatnie do nasmarowanej tłuszczem formy, po brzegi. Odcinamy nadmiar ciasta, nakłuwamy spód widelcem w kilku miejscach. Wylewamy masę groszkową, na wierzch sypiemy żółty ser i paprykę słodką.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 35 minut w temperaturze 190 stopni. Podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze