Tarta z warzywami i łososiem

4.5 (170 ocen)

Pyszna tarta z aromatycznymi warzywami i soczystym łososiem.

Składniki:

  • 100 g mąki pszennej
    100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
    100 g masła
    2 jajka
    szczypta soli

    150 g filetu z łososia
    sok z połowy limonki
    pół łyżeczki cayenne

    czerwona papryka
    zielona papryka
    duży, soczysty pomidor
    małą czerwona cebula
    pół żółtej papryczki chili
    mała czerwona papryczka chili
    łyżka oliwy
    łyżeczka kolendry
    sok z połowy limonki
    szczypta soli

    2 plasterki suszonych pomidorów z oleju
    szczypiorek
Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Tarty Ryba

Tarta z warzywami i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Obie mąki przesiewamy.

    Siekamy je z masłem.

    Dodajemy sól i jajka.

    Zagniatamy na gładkie ciasto.

    Wkładamy je do zamrażarki na 10 minut.
  • 2. Formę o średnicy 20 cm smarujemy tłuszczem i wysypujemy kaszą manną.

    Wykładamy ją ciastem ( kawałek zostawiamy do ozdoby) i nakłuwamy widelcem.

    Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.
  • Tarta z warzywami i łososiem 3. Cebulę, paprykę i chili drobno siekamy.

    Podsmażamy krótko na oliwie po czym dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora (ewentualnie pół puszki krojonych pomidorów).

    Doprawiamy solą, zmiażdżoną w moździerzu kolendrą i sokiem z limonki.

    Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.
  • Tarta z warzywami i łososiem 4. Łososia kroimy w kosteczkę.

    Nacieramy sokiem z limonki oraz cayenne.

    Z reszty ciasta wycinamy niewielkie serduszka.

    Na podpieczony spód wykładamy warzywa.

    Na wierzchu układamy łososia.

    Tartę ozdabiamy serduszkami z ciasta.

    Całośc pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

    Upieczoną ozdabiamy paseczkami suszonego pomidora oraz szczypiorkiem.

    Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Łosoś Ryby Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować