tarta z warzywami i boczkiem
- 60 min
szybka do zrobienia, pyszna, bardzo syta, w wersji wege można zrobić oczywiście bez boczku, bardzo polecam ! :)
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
250 gram mąki pszennej
125 gram miękkiego masła
1 łyżka oleju
1/4 szklanki zimnej wody
0,5 łyżeczki soli
nadzienie:
2 garście marchewki mrożonej baby
1/3 opakowania groszku mrożonego
mała puszka kukurydzy z groszkiem
0,5 pęczka szczypiorku + 0,5 dużego strąka czerwonej papryki
100 gram wędzonego boczku
zalewa:
3 jaja
1/4 szklanki kwaśnej śmietany (dałam 18%)
1/4 szklanki mleka
sól, pieprz, gałka muszkatałowa
1-2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Tarta z warzywami i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, masła, soli, oleju i wody zagniatamy kruche ciasto, wylepiamy nim natłuszczoną masłem formę do tarty, nakłuwamy widelcem, obciążamy fasolkami położonymi na pergaminie i zapiekamy około 15 minut w temperaturze 190 stopni.
Marchewkę i groszek gotujemy w nieosolonej wodzie około 8 minut, odcedzamy.
Warzywa z puszki odsączamy z zalewy, szczypiorek siekamy, a paprykę kroimy w cienkie paseczki.
Boczek kroimy w plasterki i podsmażamy chwilkę na oleju (bardzo niewielkiej ilości).
Na podpieczony spód wykładamy najpierw marchewkę z groszkiem, następnie kukurydzę, potem paprykę, a na wierzchu układamy plasterki boczku.
Porady
do tarty możemy dodać artykuły, które nam aktualnie zalegają w lodówce lub zamrażarce ;-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tarta z kurkami, boczkiem i porem
Pyszna tarta wytrawna. Idealna na obiad jak i kolację. Tarta jest u mnie nr. 1 jeżeli chodzi o improwizację w kuchni oraz Dont waste!. Połączenie boczku oraz kurek to smak, który sprawdza się w każdej potrawie. Ten wyśmienity smak przeniosłam na tartę, która okazała się hitem dla moich najbliższych...
Babka ziemniaczana z warzywami i wędzonym boczkiem
Pikantna, wytrawna babka z warzywami i boczkiem to danie, które smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Możemy je przyrządzić niezależnie od pory roku, pogody czy zasobności portfela. Jest to potrawa bez glutenu, więc idealna dla osób, które nie mogą lub nie chcą go spożywać. Potrawa, która świetnie...
Komentarze