Tarta z serkiem, pomidorami i cukinią

4.5 (189 ocen)

Tarta na kruchym cieście wypełniona serkiem ricotta i warzywami

Składniki:

  • Ciasto :
    250 g mąki
    120 g masła
    2 żółtka
    płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    pół łyżeczki soli
    łyżka śmietany
    Farsz :
    250 g serka ricotta
    2 białka
    1/3 łyżeczki soli
    kawałek młodej cukinii
    1-2 pomidory
    kilka plasterków salami
    100 g mozzarelli w małych kulkach
    oliwki
    oliwa do skropienia
Wystaw ocenę:

4.5 (189 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta z serkiem, pomidorami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto :
    Mąkę przesiewamy i siekamy z masłem, dodajemy pozostałe składniki , szybko zagniatamy ciasto.
    Wałkujemy i przekładamy do wysmarowanej formy o średnicy 29 cm.
    Nakłuwamy widelcem i wkładamy na pół godziny do lodówki.
    Potem podpiekamy w temperaturze 185 *C ok. 12 minut.
  • Tarta przed pieczeniem 2. Farsz :
    Białka ubijamy z solą, łączymy z rozgniecionym serkiem.
    Masę wykładamy na podpieczony spód.
    Cukinię i pomidory myjemy i kroimy w cienkie plasterki, układamy na masie serowej.
    Kulki mozzarelli owijamy w plastry salami i układamy na środku, dokładamy oliwki. Resztę mozzarelli przecinamy na pół i układamy na brzegu.
    Całość lekko oprószamy solą i skrapiamy oliwą.
    Wstawiamy na górną półkę piekarnika nagrzanego do 190 *C na ok. 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Mozzarella Pomidor Salami

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować